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PECHE de la crevette rose au casier en bateau

Pêcher la crevette rose ( bouquet) est une pêche facile,amusante que vous pratiquerez en famille.

il est possible de pêcher du bord avec une chevrettiere (haveneau ) ou avec un casier en bateau .

Toutefois, une petite préparation s’impose pour la pêche en bateau aux bouquets, que nous allons étudier.

                                                                                               pêcher la crevette rose




1) Les appâts

Préparez les à la maison. On met au sel des poissons de taille moyenne : tacauds, chinchards, maquereaux, voire sardines le tout bien frais.

Puis, laissez « mijoter » d’une semaine à un mois les appâts  superposés par couches successives dans le seau en alternance avec du gros sel. Également, utilisez 2 seaux superposés, dont l’un sera percé afin de laisser passer l’eau présente dans les poissons.

On n’oubliera pas de vider l’excédent de » jus » tous les 3/4 jours afin de garder les poissons bien au sec. Ah oui, petite précision : ne rentrez pas vos seaux à la maison dans le réfrigérateur, ou dans le garage. C’est une cause de divorce !

Autre solution innovante :mettre un appât qui se conserve dans le cellier ou garage. De surcroît facile à conserver,Il se présente sous forme de tablette dont on découpe des carrés.

Retrouvez ce produit nouveau et magique  dans cette vidéo:

2)Période de pêche

La crevette rose se pêche surtout à la belle saison lorsque l’eau se réchauffe au printemps .C’est la période où elle se rapproche des côtes pour pondre. On les trouve parfois selon les régions jusqu’à Noël, quand l’eau ne s’est pas encore refroidie. Les meilleurs périodes sont le mois de mai et le mois de septembre.

C’est généralement à ces moments que l’on fait les plus belles!

3)Préparation du casier

Après avoir mis de côté les précieux poissons séchés, le casier est préparé avec un  boute, une bouée munie d’un fanion ou bouée , un lest, selon le schéma ci-dessous.

Ainsi vous préparerez  une longueur de boute suffisante par rapport à la profondeur à laquelle vous pêchez. Prévoyez au moins 5 m en plus de la hauteur d’eau à marée haute .( Voir schéma ci-dessous)

D’ailleurs, n’oubliez pas de plomber votre Orin pour éviter  la présence du cordage en surface qui gênerait la navigation.

4) Mise à l’eau

En  bateau, on prépare la mise à l’eau en évitant l’emmêlage du boute. Le casier doit être « boetté » (appâté)à l’aide de vos poissons préalablement salés voir ci dessus(tacauds, maquereaux, chinchards, ou même sardines…). Vous pouvez aussi tenter de mettre des crabes verts pilés dans un petit sac. Ils font leur effet!

On rappelle ici que la législation permet la détention et la mise à l’eau de 2 casiers par navire. Les bouées ou fanions devront être immatriculés au numéro du bateau.

On choisira des zones avec des fonds moyens de 5 à 10 m, car à la belle saison les crevettes se rapprochent des côtes pour trouver des températures d’eau plus douces!

vous pouvez mouiller vos casiers moteur arrêté ou débrayé, si le temps le permet ( voir notre vidéo sur la pêche au casier) . Dans le cas des crevettes bouquets on cherchera les zones sablonneuses ou Sablo vaseuses avec quelques algues où  elles se cachent généralement.

Pensez en repartant à marquer l’emplacement GPS de vos casiers si vous en avez un, car si le lest est insuffisant ,vous risquez de les retrouver un peu plus loin surtout en cas de mauvais temps!

5) Relevage du casier

D’ailleurs, récupérer les 2 casiers est assez simple en arrivant sur le point on relève le ou les fanions et on remonte le tout à bord. On peut relever les casiers tous les jours, ou les laisser travailler quelques jours jusqu’à une semaine .

Fréquemment, il arrive que l’on prenne dans le casier des crevettes roses et grises. La différence entre Les crevettes bouquets( roses) et les grises est aisément repérable : les crevettes grises ont le bout de la queue noire, alors que les crevettes bouquets sont complètement translucides. C’est à la cuisson qu’elles deviennent roses…

On retrouvera parfois dans le casier quelques petit crabes qui se seront faufilés , mais aussi des « loches » que vous pourrez utiliser comme appâts vivants pour pêcher le bar … Vous pouvez aussi utiliser les crevettes comme appâts pour la pêche, elles sont très efficaces pour le bar ou pour la dorade.Pour facilement ouvrir le casier (voir notre tuto bricolage sur l’ouverture du casier )

 

Si vous êtes dans une zone trop vaseuse les casiers s’ensableront  et ne seront plus opérants. Vous risquez alors de retrouver beaucoup de « bernard-l’ermite » dans votre casier et quasiment aucune crevette.il faut alors changer d’emplacement.

Certes, au bout d’un certain temps les casiers peuvent se salir. Il est essentiel qu’il gardent « de l’air » pour continuer à attirer les crevettes. Dès que les parois se colmatent avec les algues qui s’accrochent inévitablement avec le temps,. ils ne sont plus opérants. Il faut alors effectuer un brossage en règle pour leur redonner un coup de jeune et les rendre pêchant à nouveau.

6) Cuisine

Plus tard, c’est la partie la plus simple :Mettre une poignée de gros sel par litre d’eau ou prendre de l’eau de mer, ajouter persil, laurier, oignon.

Quand l’eau bout, jetez les crevettes vivantes. Retirez les quand elles remontent à la surface, au bout d’une minute.

Puis, faites les sécher sur un papier absorbant en les saupoudrant légèrement de sel.

Après cela, elles seront meilleures après quelques heures ou une nuit au réfrigérateur.

Puis dégustez les  avec du beurre salé et un petit verre de vin blanc.

Bon appétit….

la pêche aux casiers à la crevettes rose est une pêche amusante ,facile et respectueuse de l’environnement car vous remettez à l’eau vivant les espèces non désirées ou trop petites pour être conservées. Vous pourrez retrouver ainsi vos crevettes bouquets quelques mois ou quelques années plus tard ,car leur durée de vie peut atteindre 5 ans dans de bonnes conditions de température d’eau.

Le Homard au casier

Aussi connu comme petit bleu, loman,grillon ou langaou, le homard   est  l’un des crustacés le plus recherché par les pêcheurs. Malheureusement,  sa raréfaction et la diminution de la taille des individus se font sentir chaque année .

La taille réglementaire est de 8,7 cm du creux de l’œil à la limite arrière du céphalothorax.

Cela donne un homard d’environ 450 g.

         La pêche du homard au casier

Son habitat:

Vivant  sur les fonds accidentés , ils  lui procurent nourriture et abri. Avec son alimentation  variée il chasse la nuit  et peut atteindre 5Kg maximum.




Poissons et crustacés vivants sont ses plats favoris quand il parvient à les attraper. En effet, ce n’est pas un foudre de guerre ni habile,ni rapide. Il sait s’accommoder de quelques déchets d’animaux morts.

Avec ses deux pinces: la  grosse à droite dite broyeuse au marteau,et la petite à gauche dite cisaille,dissuadent en général la plupart des rencontres de s’attaquer à lui.

Ses principaux prédateurs naturels sont les poulpes, les seiches et le congre. Il ne faut pas négliger le fait que certains homards sont atteints de cannibalisme.

 Technique de pêche

On le pêche sur les côtes vendéennes grâce à un casier spécifique relié à un bout (prononcez boute) d’une quinzaine de mètres diamètre 12/16mm surmonté d’un fanion.


Prévoyez au moins 5m de plus que la hauteur d’eau à marée haute à l’endroit de pêche.Le marnage (variation de hauteur basse mer/haute mer) à St jean de monts est d’environ 4,8m maximum.

Plus une marge pour les éventuelles vagues par mauvais temps. J’en connais qui ont cherché plusieurs jours leur casier même au GPS (si ,si!) .

Avec un bout  trop court et une bouée (bien que toujours présente)  invisible par gros coefficient,?On peut tourner longtemps …

les appâts:

Le casier à homard est garni d’appât ,des poissons frais ou décongelé (d’où l’intérêt d’un stock tampon).

Disposez à fond à proximité d’une roche. Choisissez bien votre emplacement, n’hésitez pas à vous aider du sondeur.

Les casiers doivent être « boettés » à l’aide de poissons frais,congelés,ou salés (tacauds, vieilles, grondins, têtes de poissons…).

Préférez de relever presque chaque jour car le poisson est rapidement dévoré par les poux de mer.

La boette sera maintenue au niveau de la goulotte à l’aide d’un crochet et d’un élastique,à moins que vous ne préfériez la glisser dans un petit sac grillagé.

Vous pourrez ainsi attraper avec vos 2 casiers autorisés des araignées,tourteaux,homards et aussi des seiches à certaines périodes de l’année.

Pas de homard cette fois dans le casier !

Positionnement  des casiers:

Mouillez vos casiers  « moteur débrayé » par le côté,ou en marche « avant lente » par l’arrière.

Trouvez la proximité d’une roche ou d’une épave car le homard est généralement casanier sauf à l’approche de la période de reproduction.

Le relevage s’effectue toujours par le coté moteur débrayé. En cas d’accroche,il est parfois nécessaire de s’aider du moteur pour désengager le casier.

C’est une  manoeuvre  dangereuse et la plus grande prudence est recommandée. Si vous n’y parvenez pas,revenez un jour de temps calme et tout se fera comme par enchantement!

Habitat et période de pêche du homard:

idée reçue:

Tordons aussi le cou à quelques idées reçues comme celle du congre qui vient dans le trou d’un homard pour profiter de sa mue pour le dévorer.

Quand on sait qu’un homard adulte mue environ une fois par an, il faut admettre que le congre est particulièrement patient…Il semble plutôt que les deux espèces ayant le même type d’habitat s’y rencontrent forcément un jour ou l’autre.

Toutefois,si vous trouvez un congre dans votre casier,il n’ y aura pas de homard!

partenariat ?

 

Il est vraisemblable que cette synergie soit aussi valable avec les fameuses (petites ) vieilles (pas celles qu’on trouvent sur les bancs des ports vous regardant partir en pêche…).

Il n’est pas rare d’attraper ce type de poisson avec un homard dans les environs.

 

Casanier ?

C’est un animal assez sédentaire selon la période de l’année. Les études montrent que lorsqu’un secteur est habité par de gros individus, les jeunes ont beaucoup de mal à s’y installer.

Fêtard,Il sort plutôt la nuit  à la recherche de nourriture et il y revient.

C’est en général une crevasse dans ou entre deux roches parfois bordées de sable. Ce qui est assez courant ici à Saint-Jean-de-Monts. Lors de migrations, de gros déplacements peuvent quand même avoir lieu (jusqu’à 200km en 2 ans).

Cela lui permet de recoloniser des endroits où la surpêche l’avait fait régresser.

Et les meilleurs moments sont ceux de juin ,juillet voire en avril mai quand il y a un coup de chaleur brutale.

Avec des coefficients plus favorables en fin de grandes marées (à partir de 75) jusqu’à 3 jours après les mortes eaux sortez alors.

Le comportement est alors identique à celui de l’araignée. avec une tendance à agrandir son rayon d’action à cette période de l’année.

Si vous vous trouvez dans un coin avec beaucoup d’araignées,vous n’en prendrez pas ,et il restera caché en attendant des jours plus tranquilles.

Cuisine

Après la pêche,retrouvez notre recette de homard à la parisienne  dans notre rubrique sur les recettes de cuisine .

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