Quelles sont les recettes d’amorces secrètes ? Comment fabriquer l’amorce pour pêcher en mer ?
À première vue, il est illusoire en rivière de prévoir une partie de pêche sans amorçage du coup.
Je suis surpris qu’en mer devant l’immensité de l‘océan, mes amis pêcheurs ne procèdent à aucun amorçage et s’en remettent uniquement au bon positionnement de leur embarcation, au hasard, ou encore là où le vent les pousse… Si si j’en connais !
Pour commencer, voici un petit « tuto » en vidéo pour la fabrication de la strouille:
De même, certains s’installent même à côté d’autres embarcations. On ne sait jamais : s’ils sont là il y a sûrement quelque chose…(à boire ?) ??!!!Argh!!
Pourtant, ces 2 ou 3 dernières années, en Vendée ,le poisson semble changeant, boudeur, voire absent dans certains cas.
L’amorçage en mer appelé selon les régions : strouille, graissin, stronk, rogue, frague, ou broumé, permet d’attirer les poissons à un endroit où ils n’étaient peut-être pas présents initialement.
En vue , aussi de les rendre plus mordeurs.
Meilleures recettes d’amorce pour la mer
Qui n’a jamais été attiré par les odeurs de cuisine provenant d’un bon restaurant pour finir par y rentrer ?
C’est pareil pour les poissons sauf qu’ils vivent dans le milieu aquatique différent de l’air que nous respirons.
Pour répondre au besoin vital de se nourrir, les poissons ont donc développé un sens olfactif qui leur permet de détecter dans l’eau la moindre parcelle d’acides aminés ou de protéines.
D’abord, il est important que l’amorce soit très finement broyée.
Pour plus de facilité, utilisez des machines genre moulin à café en + costaud( pas celui de mémé) :des broyeuses .
Ensuite, le secret est dans la finesse des particules. De gros morceaux gaveront rapidement le poisson qui se détournera de vos appâts presque instantanément.
Certains pêcheurs en mer ont aussi imaginé des techniques qui diffusent dans l’eau des substances susceptibles d’aller loin chercher le poisson, portées par les courants marins.
Les recettes d’amorce qui suivent peuvent être utilisées aussi bien en bateau que du bord pour la pêche au carrelet par exemple.
A/ Les ingrédients de l’amorce:
Sardines et maquereaux
Plus précisément du premier choix pour constituer une bonne amorce. Finement broyée, leur chair grasse ira battre le rappel très loin avec des courants favorables, efficace même congelée.
Toutefois, si les poissons méfiants, on ajoutera quelques morceaux entiers dans la strouille,(avec parcimonie… notre ami bien connu).
Les lignes étant par ailleurs eschées avec des morceaux identiques.
Mentionnons que, pour le broyage, évitez de travailler à la maison si vous ne voulez pas dormir dehors !!
Chinchards et tacauds
Ces poissons à chair plus maigre sont moins attractifs que les deux précédents mais très acceptables quand même.
Moules et crabes
Écrasés et intégrés à l’amorce, ils constituent d’excellents ingrédients surtout pour les poissons de fond comme les bars ,dorades,oblades, et la sole.
les Farines
On emploie habituellement : blé, algues, arachide, carapaces de crevettes, coquilles d’huitres, qui serviront uniquement de liant et d’attractants.
Les Huiles
Toutes les huiles peuvent convenir mais l’huile de sardine aux propriétés olfactives indéniables est ma préférée.
Cependant, n’en abusez pas. Prévoyez 1 verre par seau si vous ne voulez pas faire du ciment!
Pain et chapelure
De même, ces deux composants intéressants entrent dans la composition de la plupart des amorces. Ils sont indispensables pour la pêche de l’oblade et du mulet.
Pouillen ou Krill
Connus sous le nom de « bio plancton », ces composants décuplent les facultés olfactives de votre amorce mais accélèrent l’évaporation de vos euros !
Pour les très courageux, on peut le récolter soi-même à l’aide d’un grand tamis très fin. Bonne chance !
En effet, quelques kilos de pouillen savamment dispersés le long d’une roche ou le long du bateau attirent de nombreux poissons que l’on pêchera à vue : bars, mulets, dorades,…
le Sang
Il améliore sensiblement la plupart des amorces Vous pouvez par exemple en rajouter une poignée ou un verre par seau de 5kg dans une amorce à base de sardines maquereaux.
Incontournable pour certaines pêches comme la pêche du requin, pas vraiment pratiquée sur nos côtes vendéennes … Dans les 6 miles.
le Sable
De fait, il alourdit l’amorce tout en la faisant éclater au contact de l’eau. A réserver pour le fretin en surface ou entre deux eaux.
l’Argile
Collante, elle alourdit l’amorce pour les pêches sur des fonds importants ou en présence de courants significatifs.
Important : Il ne faut pas oublier que les ingrédients doivent être frais ! Pour conserver toutes leurs valeurs olfactives, les moules et les crabes doivent être écrasés et intégrés au reste de l’amorce juste avant de pêcher.
B/ Conservation
Il faut donc préserver l’ensemble dans une glacière réservée à cet usage (pas celle du pique-nique)! Mieux vaut des produits congelés frais ,que frais et mal conservés.
Pour trouver de la strouille, ( broumé dans le sud ), vous demanderez en fin de marché au poissonnier qui pourra vous cèder à vil prix du poisson, sardines etc …
Vous pouvez aussi dans les ports au retour des professionnels racheter des fonds de filet.
Les désespérés se dirigeront vers les marchands d’articles de pêche qui pourront vous fournir des seaux tout prêts …!
Certains pêcheurs stockent leur strouille au congélateur et l’immergent encore congelée ce qui augmente sensiblement le temps de diffusion et s’avère finalement pratique.
N’oubliez pas de demander préalablement l’autorisation à la maitresse de maison sous peine de représailles ! Ou mieux, avoir un petit congélateur mis en route pour la saison de pêche dans le garage !
C/Technique de pêche:
Pour commencer , du bord, confectionnez des boulettes de la grosseur d’une boule de pétanque plus ou moins serrées.
Procédez à un amorçage important au départ, puis à des rappels réguliers pour maintenir les poissons sur la zone.
Certes, du bord, les vents portant au large sont plus favorables et permettront d’aller battre le rappel très loin.
Il est judicieux de choisir un poste léché par un léger courant qui emmènera l’amorce au loin… (Ah la poésie… !)
L’amorçoir
Plutôt en bateau, la plupart des pêcheurs mettent leur amorce dans un sac ou dans un tube en PVC muni de trous savamment disposés et le mouillent à l’avant du bateau (voir fabrication dans rubrique trucs et astuces amorçoir)
Accélérez l’amorçage, en secouant périodiquement le bout qui soutient le sac ou le tube immergé.
Mais, pour les fatigués de naissance (comme moi, ou nés un dimanche),nous avons déniché l’amorçoir magique révolutionnaire, celui qui travaille à votre place, très efficacement.
En réalité, il est simple et efficace .Tout ce qu’on aime!
Laissez l’amorce se diffuser lentement au gré des courants et à la profondeur adéquate de manière à ce que les particules passent sur les lignes en action de pêche. C’est essentiel pour éviter des désillusions.
Avec un vent et un courant dans le même sens, l’amorçage est facilité.
À l’inverse, il faut s’adapter pour toujours pêcher dans la zone d’amorçage…
Pas évident mais avec un peu de persévérance on peut y arriver !
D/La granulométrie :
Plus l’amorce sera fine, plus elle sera transportée loin par les courants. Mais elle attirera immanquablement le menu fretin ce qui peut chagriner.
Les pêcheurs de dorades s’en tiennent juste à un simple amorçage à la moule broyée, et les pêcheurs au gros ne conçoivent leur « broumé » qu’à partir de morceaux de sardines savamment abandonnés au courant pendant plusieurs heures…
E/Densité :
La densité de l’amorce dépendra avant tout de la profondeur à laquelle on souhaite pêcher et de l’intensité du courant. L’amorce sera selon les cas alourdie à l’aide de sable, d’argile.
En outre, l’emploi d’un « strouilleur » constitué à partir d’un tube de PVC augmente grandement la précision de l’amorçage qui, comme déjà signalé plus haut, est très efficace.
F/Quantité d’amorce :
Il est préférable d’amorcer copieusement en début de séance puis de réduire l’amorçage en cours de pêche pour ne pas gaver le poisson. Cela dépend du type de pêche et du poisson recherché.
EXEMPLES:
Pour la pêche au coup dans un port :
1 à 5 kg.
En Pêche à soutenir ou à la palangrotte:
avec peu de courant : 3 à 10 kg.
Avec un courant plus marqué en pêche à soutenir ou à la palangrotte : 10 à 20 kg.
Pour la pêche de la bonite :
en surface : 20 à 50 kg.
Pêche au thon rouge au « broumé » :
50 à 100 kg de sardines.
Maintenez les sur le poste ; avec un peu d’habitude et quelques échecs, on apprend vite !
Mais, parfois les petits poissons peuvent perturber la pêche. Le menu fretin excelle dans l’art de dénuder un hameçon sans se faire prendre. Ça énerve !!!
Malgré tout, la principale difficulté consiste à amorcer sur les lignes de pêche. Ne pas respecter cette règle de base peut s’avérer totalement contre-productif.
Mieux vaut ne pas amorcer dans ce cas ! Il existe alors dans le commerce des cages grillagées appelées « feeder » utilisées pour la pêche en eau douce.
Simple et bon marché elle peut s’accrocher à la ligne et servir de plomb certains sont déjà lestés . Et ainsi, L’amorce s’échappe inévitablement sur le bas de ligne. Etonnant Non ? !
Seul bémol la faible quantité d’amorce transportée. Alors, Il faut réaliser des relevages fréquents. « C’est vous qui voooyez… »!
Un « broumé» au thon peut s’avérer dans ce cas très très fastidieux (CQFD !)
Après cette démonstration , j’espère que vos sorties de pêche s’en trouveront plus fructueuses.
N’exagérez pas trop tout de même. Ne conservez que les poissons que vous souhaitez manger.
Bonjour, pêcheur débutante je ne comprend pas de quelle manière on accroche les hameçons au feeder et comment les poissons mordent, j’ai acheté un feeder plombé en forme de ressort mais là aussi je ne comprends pas comment placer les hameçons. merci
Bonjour, nous sommes des pêcheurs qui pratiquons en bateau en mer, avec des amorçoir qui sont séparés des lignes.
La pêche au feeder est utilisée à la canne lorsque l’on pêche du bord ou dans des fleuves. Le feeder sert de plomb et en même temps d’amorçoir. Il y a plusieurs techniques de pêche dont 2 principales :
soit avec un montage auto–ferrant . On place un émerillon pater Noster et le feeder est placé en dérivation sur cet émerillon.On met un long bas de ligne(1 m)
Soit avec un montage coulissant. On place alors sur le fil,ce que l’on appelle un coulisseau anti–tangle (Petit tuyau plastique Spécial) avec un émerillon à agrafe rattaché au feeder. Avant le bas ligne on place un émerillon pour arrêter le coulisseau.
Il ne reste plus qu’à remplir le feeder d’amorce en tassant bien . Le poisson vient à proximité de l’amorce et trouve l’appât sur le bas de ligne…
En espérant avoir répondu à votre question. Bien cordialement
Merci du conseil, bonne journée.
le feeder c’est juste pour l’amorce tu ne doit pas mettre l’hameçon dedans , par exemple moi sur un montage coulissant je le mets au niveau du plomb car le feeder coulisse aussi , n’oublie pas que ça fait du poids en plus donc diminue le plomb pour éviter la casse 😉
j ai confectionné de l amorce avec du maquereau et d autres poissons finement broyé , j ai ajouté de l huile de sardine et congelé le tout en barquettes d ‘1 l . j utilise aussi un tube de PVC de 150 plombé et troué pour y mettre mon amorce . Lors de ma dernière partie de pêche il s’est avéré que mon amorce ne s’est pas du tout diluée ? Elle est restée intacte « collée » sans doute par l’huile de sardine .Ma question est : comment dois-je faire pour que mon amorce se dilue correctement . Faut il que j ajoute une farine , du pain ou du sable ou autre chose ? Merci d’avance pour votre réponse .
Bonjour, l’huile de sardine a pour effet de compacter et de faire une pâte collante ;il ne faut pas en mettre beaucoup c’est très puissant;juste pour le parfum un verre à moutarde max pour 10kg a condition que les poissons utilisés ne soient pas déjà très gras.
Les trous de l’amorçoir doivent être aussi assez gros ou nombreux pour une bonne dilution.
La veille au soir je sort,(pour une pêche le matin), mon seau d’amorce du congélateur pour un effet plus rapide.Pas de farine;évitez avec l’huile de sardine le pain qui va agglomérer aussi et amener du fretin non recherché entre deux eaux.Vous pouvez éventuellement si cela ne fonctionne pas,ajouter un peu de sable qui éclatera l’amorce sans rien apporter de plus.Plus l’amorce est simple,plus elle est efficace à la condition d’être fine,ce que vous aviez déjà fait.Bonne cuisine!
Eric
merci de ces merveilleux conseils d’un expérimenté et je pense que l’appétit viendra en péchant
Super de bon conseil merci ceci pour la pêche au Sénégal . Merci m .V
Excellent article, bien expliqué et documenté. Vous préconisez d’éviter le sable, alors que partout on le recommande. Je vais essayer. Amicalement.