Pecher  La seiche: L’eging

Appelée margatte ou morgate en Bretagne et en Vendée , ce céphalopode de l’ordre des décapodes (10 tentacules) est très apprécié des gourmets pas forcément pour son or noir . (voir notre recette de cuisine )

Voilà une pêche des plus amusantes et agréable à pratiquer. Choisissez un petit coefficient de marée aux alentours de 50 idéalement pour éviter une dérive trop importante du bateau .

video sur les techniques de pêche de la seiche .:

                                                          
 

 On la pêche généralement dans des profondeurs moyennes de l’ordre de 10 m sur fonds plutôt sablonneux ou herbeux. Deux manières permettront les captures :

soit à la ligne,soit avec un casier à margates. Deux  techniques de pêche possibles :

                         à la canne ( l’eging ):

 matériel :

Au choix : avec ou sans canne à pêche,deux méthodes qui fonctionnent parfaitement. Personnellement j’utilise une canne de 2 m ,2 m 50 plutôt souple (taille L à MH)  pour éviter des décrochages intempestifs et un moulinet garni de tresse . On terminera par un plomb d’environ 40/50 g minimum qui peut être coulissant avec 50 cm de bas de ligne nylon et une turlutte.

Testez aussi montage en pater-noster très efficace (en dérivation)

Leurres:

Pensez à avoir des turluttes de différentes couleurs. En fonction des jours ,de la luminosité et de l’humeur de nos amies les seiches, certaines auront plus de succès que d’autres ! Certains jours ce sont les turluttes oranges qui sont préférées,d’autres ce sont les roses ou vertes qui ont la primeur .La couleur de l’eau joue pour beaucoup .Les poissons fourrages ou crustacés  trouvés par les seiches influencent aussi leur choix aussi dans la même journée .  Pour les avançons, n’hésitez pas à mettre une longueur de 50 à 80 cm les margates seront moins méfiantes.

technique:

En général nous pêchons plutôt vers l’île D’yeu à l’abri des courants. Votre turlutte doit rester propre exempte de brin d’algue , de morceau tentacule de seiche,ou d’encre lorsque vous pêchez ,sinon vous n’aurez aucune touche.

Astuce:

AH J’avais oublié n’oubliez pas de vous munir d’une poubelle de 50 l au moins .Ce n’est pas pour vider les déchets de vos repas …mais pour y mettre immédiatement à la sortie de l’eau, les seiches attrapées en remettant instantanément le précieux couvercle par-dessus.

La partition se joue à quatre mains pour effectuer toutes ces opérations , sous peine de vous faire débarbouiller copieusement par les seiches. Ne vous inquiétez pas vous apprendrez vite !!!!

A la canne il vous faudra une épuisette pour amener à la seiche à proximité du bateau et la jeter à la vitesse du son dans la poubelle… En tenant le fil et en le secouant légèrement la seiche se décroche facilement.

En astuce vous trouverez les explications pour fabriquer une épuisette à margates 

                                                                          avec un casier filet à seiche:

 Au début de saison ,avant la ponte des margates,vous pouvez aussi fabriquer  un casier à margate. Le casier à seiche devra avoir 2 entrées au minimum déportées l’une par rapport à l’autre dans le même genre qu’un casier à crevettes . On, y emprisonne une seiche femelle vivante avant de le laisser pour la nuit dans une zone de passage… En l’absence de seiche on mettra un morceau de polystyrène blanc ou autre objet comme une bouteille de lait .Ce sera aussi du plus bel effet pour attirer ses congénères.

 

                                                                                         nettoyage de la pêche:

Àprès une journée de pêche,on ne pouvait pas passer sous silence la séquence nettoyage! Il s’effectue en séparant la tête du reste du corps et en retirant l’os avec la peau brunâtre pour pouvoir faire apparaître le blanc. Recommandé fortement : faire cette opération à l’eau de mer car il est plus aisé de retirer l’encre à l’eau salée.

Voici un petit tutoriel photo:

Avant toute chose , munissez vous de trois seaux.
Le premier servira à se laver les mains (ce sera toujours utile…)
Dans le second,on mettra les blancs nettoyés.
Et le troisième réceptionnera  les têtes.

Légende  photos:

1°/Prendre la seiche sous la tête de la main gauche pour les droitiers(le dos sur le dessus) et à tenir de cette façon jusqu’au retrait des tripes.
2°/Avec un couteau (ou l’index main droite), sectionner les deux muscles situés dans le cou de la Margate.
3°/ La pointe du couteau ou le doigt glisser sous la peau vers le bas (voir photos).
4°/Dégager, en poussant de bas en haut l’os de la Margate
5°/Lentement vers le bas,on tire les parties latérales du manteau en veillant à ne pas faire éclater la poche d’encre.
6°/Couper la tripaille restée intacte et la séparer de la tête. Jetez ensuite les tripes
7°/Retirer les yeux à l’aide de la pointe du couteau ainsi que le bec de perroquet à la main.
8°/Oter ensuite aisément les deux côtés du manteau ce qui vous laisse un blanc parfaitement nickel. Et voilà, merci qui ?!!

 

astuces pour finir:

nettoyage des mains:

Quant aux mains après le nettoyage des seiches ,ça fait peur à voir !Et ça ne part pas facilement.

Heureusement, grâce à la Margate magique la solution est simple et efficace dans cette vidéo:

 

nettoyage du bateau:

Nettoyez le bateau quand c’est possible  avec un seau d’eau de mer, dans la minute de l’éclaboussure :simple et efficace .En arrivant à terre, avec une éponge et de l’eau salée ça va encore .Si vous attendez le retour à la maison c’est plus dur .On peut utiliser de l’eau de javel, (moyen, pour le gel-coat du bateau.) .bon vous aurez compris: à vous de jouer !

 

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