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Réglages Echosondeurs

Le sondeur ou échosondeur ( aussi sonar), et le GPS s’avèrent incontournables dans la pêche en bateau . Nous allons essayer de vous familiariser avec les réglages, l’utilisation des echosondeurs mais aussi bien choisir son sondeur. Les professionnels l’ont bien compris depuis longtemps. Vous pouvez toujours sonder à l’ancienne avec un plomb  et une cordelette étalonnée en brasses ou Mètres pour bien  « sentir le fond » comme à la grande époque des pirates. Certains chez nous utilisent encore cette technique (eh oui véridique !)

Mais jamais , la sonde manuelle ne vous montrera le poisson (plus ou moins gros…) convoité comme le sondeur électronique. Vous pourrez ainsi voir sur votre sondeur les variations rapides du fond ,les têtes de roches,algues en suspensions ,épaves recelant des trésors de poissons et crustacés ,et désormais tout cela en 3D, et en couleur comme au cinéma avec la technologie downscan . Nous sommes dans une ère où tout va très vite !

Pour se familiariser avec le sondeur et bien savoir l’utiliser, il faut prendre son temps…et l’utiliser régulièrement!



                                  Choix  et description de l’échosondeur

les marques:

Différentes marques se partagent le marché, comme pour les GPS: HUMMINBIRD , GARMIN , LOWRANCE, Ray Marine …; avec des séries HELIX ? HOOK…  (ce sont d’ailleurs souvent les mêmes…) Il existe 2 types d’échosondeur:

– les sondeurs couplés avec  un GPS intégré (voir ci dessous)

– et les sondeurs simples.

Le prix des échosondeurs avec GPS est généralement presque le double des autres à cause de la cartographie intégrée qui coûte en général assez cher de l’ordre de 150 à 300€ selon les zones choisies.   D’autre part les risques de panne avec un seul appareil sont multipliés par 2 (C.Q.F.D.).

Sachez que de toutes façons qu’ une cartographie est obligatoire à bord : soit papier, soit électronique.

Vous pouvez aussi retrouver notre tutoriel sur le réglage du GPS sondeur avec la carte marine intégrée dans l’onglet  :  réglage carte marine  ici

Personnellement j’utilise pour le moment  un sondeur simple, moins coûteux, mais malgré tout avec un écran assez grand (5 pouces minimum, 640 x 640 pixels). Car en mer, les écrans sont toujours trop petits lorsque l’on veut voir le fond avec précision.

J’ai par ailleurs un GPS séparé portatif  qui me permet de travailler sur les points relevés à la maison .

la sonde:

La sonde doit avoir un angle conique de vision le plus large possible pour chercher le poisson dans les fonds importants.. Certaines sondes, d’ailleurs, travaillent sur deux faisceaux donnant un meilleur angle.

Il est bien aussi d’avoir une bonne précision de la profondeur (précision minimale de 10 cm) ,surtout ici à Saint-Jean-de-Monts sur le plateau, la variation de profondeur n’est pas très importante.

La position de la sonde sur le tableau est aussi très importante.

-Soit vous avez une sonde traversante (sic !). On perce un trou au centre du bateau (glup!) Pour passer la sonde et on rebouche. Vous aurez compris que n’est pas la solution que je préfère. –

-soit vous placez la sonde sur le tableau arrière, à la limite avec le fil d’eau (voir photo). Dans ce cas il faudra au moins une distance de 40 cm avec l’hélice pour éviter les turbulences faussant les mesures et les alertes de poissons !

un grand choix de technologies:

Pour ceux qui ont de bons moyens ou qui veulent se faire plaisir, vous les choisirez en couleur (meilleure luminosité ),une connexion Ethernet ,ou un écran panoramique pour la technologie vision 3D du fond (Down scan  et side imaging ). Les budgets peuvent alors être exponentiels ;mais vous verrez en détail le fond et les épaves comme si vous y étiez. Des modèles  à « prix raisonnables » entre 300et 400€ avec cette technologie sont en vente actuellement ; car les modèles  « dernier cri » dépassent les 2000€.

 

On ne sait pas si le dernier cri est celui que vous poussez avant de vous évanouir devant le tarif!

Et les poissons dans tout cela ?

                                      Réglages de l’échosondeur

la technologie du sonar est basée sur les ondes sonores. La structure le profil et la composition du fond sont ainsi déterminées par la réflexion du signal sur les objets et animaux… en moins d’un quart de seconde l’information est disponible. Les informations accessibles en permanence sont la profondeur, la température de l’eau ainsi que la présence du poisson et sa profondeur, ou la vitesse du bateau où la distance parcourue pour ceux qui ont un GPS intégré. (retrouvez ici nos réglages en vidéo)

Après avoir allumé votre  sondeur qui fonctionne sur 12 V vous accédez au menu en appuyant une ou 2 secondes sur la touche correspondante au démarrage du système. Un menu déroulant vous est proposé. Vous pourrez ainsi régler les différents paramètres du sonar en sélectionnant les onglets: sensibilité, vitesse de défilement du sonar (par rapport à la vitesse du bateau), détection des poissons, échelle de profondeur,  affichage du fond, et zoom pour les paramètres principaux. Vous avez pour vous déplacer un curseur comme sur une télécommande de télévision vous pouvez appuyer à droite à gauche en haut et en bas pour positionner le curseur à l’endroit désiré l’écran étant alors en surbrillance.

On commence donc par :

           –  réglage des unités de mesures langue

régler à partir du menu principal la langue, puis la température en degrés Celsius (C) , et la profondeur en mètres (M). Le F étant les pieds (feet).

règlage de la langue de l'echosondeur

Ensuite , il faut choisir les unités de distance pour ceux qui ont un récepteur GPS intégré. Là encore on choisira en France le mètre/kilomètre ou le pied/Mille marin pour nos amis britanniques.

L’unité de vitesse est choisie si vous avez un récepteur GPS en kilomètres heure pour la France.

choix de l'unité de vitesse d'un echosondeur Lowrance

Pour le sondeur proprement dit on réglera la sensibilité du sonar. On vous propose généralement une sensibilité de 1 à 20. Cette mesure est très importante car c’est celle qui vous indiquera le mieux la nature du fond et la présence des poissons. En choisissant une sensibilité entre 12 et 15 vous aurez les meilleurs résultats dans toutes les qualités d’eau en mer.

On peut ensuite choisir la limite de l’échelle de profondeur en indiquant la zone la moins profonde à l’écran ou la totalité des couches d’eau.

Par exemple :pour une profondeur totale de 15 m, si vous êtes intéressés par la zone inférieure entre 6 et 15 mètres il faut régler la limite supérieure à 6 m et la limite inférieure à 15 m. Le mode d’affichage indiquera alors la zone entre 6 et 15 mètres (plage de 9 m) sans vous montrer la surface. La zone sera donc plus détaillée.

La limite inférieure de l’échelle de profondeur est réglée par défaut automatiquement. Si toute la hauteur d’eau vous intéresse vous pouvez le laisser  en réglage automatique . (Voir vidéo)

Si seule la surface vous intéresse il faudra régler la limite inférieure jusqu’à la profondeur que vous choisirez.

        – vitesse de défilement  et ping:

choix de la vitesse de défilement et ping d'un sondeur Lowrance

elle détermine la cadence à laquelle l’écho sondeur enverra les impulsions et par conséquent le niveau de détail affiché .Une vitesse plus grande montre plus d’informations mais elles défilent plus rapidement sur l’écran (d’où l’intérêt d’un grand écran). En général la cadence varie entre 1 et 5 secondes.

Vous pourrez régler l’option de vitesse de défilement à partir du curseur vers la gauche vers la droite et modifier la vitesse de 1à 9 la vitesse moyenne étant  de 6 ou 7. C’est la technologie switch fire sur HUMMINBIRD. Sur d’autres appareils comme chez LOWRANCE  on vous proposera 4 ou 5 niveaux avec des vitesses très lentes, lentes, moyennes, rapide, et très rapide. En bateau la cadence doit être rapide ou plus rapide.

      – L’affichage du fond

la fonction d’affichage du fond permettra de sélectionner la méthode pour représenter le fond et sa structure l’écran. On choisira en fonction des écrans noirs et blancs couleurs le meilleur rendu toujours avec les touches du curseur. Pour les écrans couleurs on choisira plutôt des fonds blancs en mode 2D.

          – Le Niveau de zoom

le zoom vous réglera le facteur d’agrandissement du mode d’affichage zoom du sonar. On se servira du  zoom pour augmenter la résolution d’écran afin de distinguer les retours de sonar très rapprochés l’un de l’autre.

          – la Sélection de la fréquence du faisceau

la fréquence du faisceau se calcule en kilohertz (kHZ ). Vous avez en général 2 ou 3 possibilités par faisceau :

                a )le mode 2D:

réglage 200 kHz c’est un faisceau étroit (20°)  le mode d’affichage sonar  zoom gros chiffre vous indiquera ce réglage. Le mode sonar divisé affichera les 2 faisceaux dans chacune des fenêtres.

Réglage 83 kHz c’est le faisceau large (60°); en mode sonar gros chiffres, ce sont les résultats d’affichage que l’on verra. En mode sonar divisé chacun des 2 faisceaux transmettra dans ses fenêtres respectives les résultats.

                b) Le mode 3D (pour ceux qui ont la technologie downscan  ,down imaging ou side imaging  )

2 fréquences encore, 455 kHz et 800 kHz

le 455 kHz est utilisé pour les fonds assez faibles.

Le 800 kHz sera utilisé pour les fonds plus importants au-delà de 15 m ou bien pour avoir plus de précision pour détailler une épave ou une tête de roche.

Les réglages sont valables pour toutes les marques car le système d’onglets déroulants est grosso modo le même dans tous les menus. Les options sont similaires chez à peu près tous les fabricants.

 

               – L’identification du poisson (fisch ID+)

pour voir apparaître l’identification des poissons , et la profondeur à laquelle ils se trouvent, on activera la position on. La détection du poisson est aussi sonore par un bip rassurant lorsque l’on navigue,(un peu énervant lorsque l’on est à l’arrêt et que les poissons ne veulent pas mordre).

On peut préférer  voir apparaître les Échos correspondant théoriquement à des poissons sous forme d’arc de plus ou moins grande densité. Avec un peu d’habitude on repère facilement la différence avec des turbulences ou des algues.

             – La Sensibilité du repérage des poissons

choisir le niveau de sensibilité de repérage des poissons sur sondeur lowrance

en général de 1 à 10 ou en pourcentage. C’est le réglage le plus important. Il faut trouver le juste équilibre entre la quasi-absence d’écho et le parasitage maximum de l’écran.(voir vidéo du début). On augmentera la sensibilité avec le fond ; le sondeur devant passer des couches d’eau plus importante pour arriver à vous donner les détails. Pour une meilleure visibilité le contraste vous aidera à jouer sur les couleurs présentes à l’écran dans les gris ou les couleurs.

                   Utilisation et interprétation des signaux du sondeur

                   –  la couleur:

Les écrans couleurs  se développent en ce moment les prix devenant plus abordables.les couleurs vont du blanc en passant par le bleu puis jaune orange et rouge. Plus les Échos sont jaunes plus il y a d’épaisseur ou de dureté.

  •                – reconnaître les poissons

                            en  mode 2D

Comment reconnaître les poissons sur le sondeur ?

On reconnaît ici le fond matérialisé en jaune, et quelques échos jaunes de poissons puisque l’on n’a pas activé le mode Fisch ID.

Sur cette simulation les échos très jaunes vers le fond séparés montrent qu’il s’agit vraisemblablement de gros poissons en 2D .

                  en  mode 3D

si l’on active en parallèle le mode 3D, les détails concernant les poissons entre 2 eaux s’estompent. Par contre le fond est particulièrement bien détaillé. Le mode 3D vous donne avec grande précision le fond ce qui est en mer particulièrement intéressant.

mode downscan sur echosondeur

 

C’est l’utilisation régulière de vos échosondeurs qui vous permettra de bien connaître et interpréter les signaux vous signalant la présence de poissons. Ainsi vous vous ne raterez pas d’occasion de réaliser de bons moments de pêche.

Certes l’apprentissage est un peu difficile au début il faut s’habituer au fonctionnement qui n’est pas toujours intuitif. Vous trouverez avec la pratique du sondeur ainsi plus facilement les épaves les zones de failles, têtes de roche et les bancs d’algues bref, là où les poissons peuvent se cacher !

 

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Pêche de la Daurade grise aux appâts et au Tenya

La pêche à la dorade grise aux appâts

La daurade grise encore appelée griset, Glazen en Breton,tanude, canthe ou canthère est un  sparidé. A ce propos, on la pêche de différentes manières sur nos côtes.

Aussi, en été et à l’automne, pêchez la en bateau particulièrement, car elle se rapproche du bord.





D’autre part, extrêmement méfiante et chipoteuse, elle vous énervera par sa rapidité. De fait rendant sa pêche plus attrayante et amusante.

 

peche a la dorade a soutenir

                                                                                                                 Son milieu:

Gravières et amas de coquillages à proximité de roche et d’algues seront à coup sûr un bon poste.

Quelques zones de pêche à proximité de Saint Jean de Monts  hébergent régulièrement les dorades.

Venez essayer vers le pont D’yeu, dans les environs de la balise du Pont D’yeu.

Mais chuut… c’est un secret!

pêche à la balise du pont yeu Notre dame de Monts
Balise cardinale du pont D’yeu Vendée Coordonnées Gps : 46°45’810 N 002°13’830 O

On reconnait facilement la dorade grise par rapport à la dorade royale. À l’absence de bandeau jaune sous les yeux.

Toutefois, elle possède une bande jaune intermittente sur les flancs .

D’autre part, elle est différente aussi de l’oblade  qui possède une bande noire sur la queue.

Celle ci est présente plutôt en méditerrané, parfois aussi sur le golf de Gascogne et à Gibraltar.

                                                                                                                 Technique  de pêche:

dorade grise aux appats

 Le coefficient:

Veillez au coefficient de marée et au marnage. C’est la différence de hauteur d’eau entre la basse mer et la haute mer.

L’intensité du courant en dépend. En théorie, il y a plus de courant sur un fort coefficient que sur un petit. Vent et houle ont parfois un rôle contrariant à jouer.

Concentrez-vous sur les marées ou la différence de hauteur d’eau est importante entre la pleine et la basse mer.

Puis, essayez de choisir des coefficients entre 70 et 85 avec un  écart  matin soir (4 ou 5) en coefficient descendant ou montant.

Ainsi, la strouille ( broumé ) se diffusera bien en aval.

Notez qu’avec un petit coefficient autour de 40 l’amorce ne se diffusera pas.

                                                                          

   Choisissez bon poste:

D’abord, localisez la présence d’un banc en dérive.  Ensuite relevez le point où les premières touches ont été enregistrées.

Puis, procédez par des retours fréquents au-dessus de la zone ou opter pour un mouillage précis. (voir truc astuce ancre )

Lorsqu’on veut maintenir banc de dorades sur place, un amorçage judicieux à base de sardines appelé strouille ou broumé sera nécessaire.

Dans ces conditions, utilisez un sac de jute,sac à pommes de terre ou un tube amorçoir immergé au-dessus du fond. (Voir dans la rubrique truc et astuces fabrication d’un tube amorçoir).

Voici donc les recettes pour la fabrication de l’amorce.

 Matériel:

Canne &  moulinet

Choisissez une canne à action de pointe à buscle ou à fil intérieur équipée d’un bon moulinet type 4000 ou 5000 .

Tel que canne et moulinet casting pour plus de sensations si les daurades sont chipoteuses sont aussi une bonne alternative .

    Hameçons :

Ainsi donc, des hameçons octopus dorade très piquants d’une taille comprise entre 2 et 6 sont à privilégier.

Avec les grisé, on prendra plutôt du N°4 ou du N°6.

Pour la daurade royale ou les pièces avoisinant le kg optez pour le n°2 ou 1/0. Sinon, elles risquent de les broyer.

Évidemment optez pour les hameçons inox qui ne rouillent pas rapidement !


Fil  et  montage :

Avec la tresse (de 12 à 20/100 selon les circonstances)  les touches seront plus nombreuses et la  résistance au courant moindre.

Puis, pêchez avec des plombs poire plus légers qui peuvent être de 30 à 100g en fonction du courant .
Un montage potence équipé d’avançons 2 ou 3 max assez longs (40cm ) vous facilitera la vie.

De fait, les appâts travaillent dans le courant (fil 25 à 35/100). Par exemple ,utilisez de préférence un fil  de 28 à 35/100 sans mémoire en fluocarbone.

Perles?

Et pourquoi pas  la perle clipsable?  Elle remplace  les perles percées classiques utilisées pour relier corps de ligne et bas de ligne des montages.

Avec un avantage :  interchangeable selon les besoins.

En un simple clip, on  remplace un avançon cassé ou abîmé sans changer l’intégralité du montage.

Tout cela pour un vrai gain de temps…

Et donc prendre plus de poissons dans le même laps de temps.

Réglage:

Rapidement interchangeable, on remplace le bas de ligne par un autre différent ,en diamètre ,longueur, ou taille d’hameçon, selon le poisson visé.

Montage dorade avec perles clipsables

Enfin, autre avantage vu  sur la video   on peut régler la hauteur de ses potences sur le corps de ligne.

Facile alors de changer l’empile en fonction de la position des poissons par rapport au fond vent ou même la marée.

                                                                                                                  Appâts:

Ensuite, optez  les meilleurs appâts:  ceux que vous pêchez vous même.

Impératif: très grande fraîcheur et être présentés sur l’hameçon de manière à bien onduler dans le courant.

Ceci augmente très fortement le nombre de prises.

L’encornet :

Facile à utiliser. À présenter en lanières très fines, pour bien flapper dans le courant.

Outre cela, la congélation n’altère en rien la qualité de l’appât, si elle est réalisée dans de bonnes conditions.

Avec un film plastique qualité alimentaire épais et congélation sous vide si on peut.

Dans l’absolu ,le Chipiron est parfait pour l’hameçon mais un luxe à réserver à l’assiette.

Sinon, remplacez le avantageusement par la seiche.

 La coque :

Fraîche ou blanchie et salée elle tiendra mieux à l’hameçon. Congelée sous vide, elle garde toutes ses qualités gustatives.

C’est l’appât que j’utilise en priorité dans ma région  couplé avec un morceau de tentacule de seiche.

N’oubliez pas de ligaturer un peu l’appât pour une pêche plus aisée.


La sardine :

De même, très bon appât qui, malheureusement,tient mal à l’hameçon.

Pour y remédier, utilisez les endroits les plus fermes de la chair au niveau de la queue .

Puis, salez une nuit pour obtenir un meilleur maintien.

En plus, un fil soluble élastique  pour ligaturer l’appât ou le morceau de poisson à l’hameçon simplifie la vie.

Encore plus avec notre astuce ici

Quant au maquereau :

économique et abondant il tient parfaitement à l’hameçon.

De fines lanières prélevées dans le ventre et la queue et le tour est joué.

Au montage sur l’hameçon, veillez à ce que l’appât flappe bien.

Mais aussi l’orphie qui est une bonne alternative.

J’allais oublier les vers de côtes que l’on peut trouver sur l’estran. Certains jours elles en raffolent.

Ne négligez pas d’en avoir quelques uns pour vous sauver d’une bredouille.

L’arénicole ou ver noir:

Répandu sur nos côtes atlantiques, il est repéré grâce à des tortillons apparaissant dans le sable à marée basse.

Alors, récoltez le à l’aide d’un louchet ou d’une fourche quatre dents.
L’eschage s’effectue à l’aide d’une aiguille à locher sur un hameçon à longue tige 2 ou 2/0 .

Le siphoncle ou bibi :

Renommé et efficace, il est cher à l’achat. Plus rare sur nos côtes et plus difficile à attraper,il faut deux fers de bêche pour le capturer.

Pour un montage identique à l’arénicole sur une aiguille creuse sur un hameçon 1/0 à 3/0.

siphoncle ou Bibi

Le ver américain :

Dit aussi ver de sang, il est rond et ferme rouge rosé.

Toutes les variétés de dorades en sont friandes. Vous pouvez les trouver vous-même ou l’ acheter chez les marchands habituels


En conclusion il ne vous reste plus qu’à tester sur les postes indiqués  en n’oubliant pas l’influence des marées et des courants .

 Pêcher au Tenya:

 S’agit il  d’un nouveau ver miracle pour pêcher la daurade …. ? Perdu ! Ce n’est pas non plus le « fameux » parasite auquel vous pensez !

Au Japon, c’est un mode de pêche ancestral.

Un  leurre:

En fait, il s’agit d’un dispositif permettant d’animer correctement un appât sur le fond, et pas à proprement parler d’un leurre.

Pourtant, on est plutôt dans l’hybride (très en vogue en ce moment…).

presque comme pour les médailles Olympiques

Trois éléments essentiels le composent:
D’abord,  un anneau destiné à attacher le corps de ligne de forme  conique
Puis,  un hameçon principal, courbe, solidaire du lest.
Et enfin, un hameçon dit le voleur qui évite à l’esche enfilée sur l’hameçon principal d’être dérobé par des poissons chipoteurs comme le sont les daurades.

Choix des appâts:

Pour ce style de pêche une crevette fraîche, un morceau de maquereau, ou encore une lanière de seiche, voire des petites gambas feront l’affaire.

L’hameçon voleur est dissimulé à l’extrémité de l’appât pour éviter de se le faire chiper, enfin on l’espère.

Quand on connaît la dextérité des dorades.…

Aguichez le tout , avec une  poudre magique distribuée par le japonais  Marukyu la shio Nori . Composée d’algues marines elle sert à la fois de conservateur et d’attractant pour les sparidés. Recouvrez  les appâts la veille même en les congelant .La poudre déshydrate le produit  et le gave en acides aminés.

Technique:

Animation minimale avec des contacts fréquents avec le fond et des petites remontées très lentes au-dessus du fond sont nécessaires.

Dans l’absolu, le plomb devrait gratter le fond légèrement sablonneux en créant un petit nuage imparable …

(Non, je n’ai pas fumé de bouquets avariés !).

Au mouillage avec une petite houle c’est du sport !
On simule un menu fretin en quête de nourriture sur des zones riches en zooplancton.

Imparable sur toutes les espèces!
Pêchez aussi sur des fonds entre 10 et 30 m, des tombants de roche, épaves, gravières, ridins.

Là encore,  un courant nourricier sera  déterminant (marée etc.).

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Ensablage d’une remorque à la mise à l’eau

 Eviter l’ensablage de la remorque lors d’une mise à l’eau

 

Comment lors de la mise à l’eau éviter de s’ensabler avec  la remorque à bateaux. Certains lors de l’ ensablage  peuvent y laisser leur voiture à marée montante (sic..!) Lors de  la mise à l’eau sur le sable.

Avant tout,modifiez la roue jockey très simplement pour un coût modique.

Inspirez vous de l’aéronautique et des trains d’atterrissage.

Si bien que vous ne vous enliserez plus dans le sable. Quelques conseils dans la vidéo pour modifier facilement la roue jockey.

Pour ceux qui n’ont pas eu le temps de noter ,un petit résumé en images :

Démontage

Commencez par démonter la roue coincée dans la partie centrale. Car,elle est bien trop étroite pour supporter correctement la flèche de la remorque à la mise à l’eau dans le sable et dans l’eau.

problème ensablage roue jockey

Certes,ce système fonctionne avec des ensembles bateaux/remorques  de plus de 700 /800 kg  sur nos plages de Vendée ,dans des sables légèrement mous, mais mouillés …toujours !

Aucune possibilité, bien sûr, de rouler une remorque avec bateau  à la main dans du sable sec, à moins d’avoir sous la main une équipe de rugbymens !

Matériel nécessaire :

-Tube creux 22/17

– Ensuite un plein 14mm

– Deux roues de diable diam 240mm env avec jante plastique de préférence (ne rouille pas)

-pour terminer,rondelles, goupilles

assemblage:

Pour cela,retirez le tube creux puis le remplacer par un autre tube creux de diamètre  22/ 17 mm la longueur doit être de 11/12 cm environ .

Agrandissez légèrement le trou précédent où l’on passe le tube pour le faire dépasser de chaque côté .

tige pleine pour enfiler roue Jockey

Aussi,mettez alors le tube plein d’une longueur de 300 mm maximum après l’avoir percé aux extrémités pour y passer les goupilles.

Enfin, Glissez les rondelles puis les roues de chaque côté…Détail goupille sur roue jockey pour blocage

Sans oublier les goupilles pour verrouiller le tout.

Grâce à cela, la portée sur le sable est idéale. La mise à l’eau et le retour au sec  se font sans problème…

Astuce:

En deuxième lieu, pour augmenter la portance sur le sable, mettez des pneus de remorque 10 à 20mm de plus en largeur.

Au lieu de 155 par exemple, mettez 165 ou 175, ça change tout!

 

autres modèles possibles:

Montage:

possible avec 3 roues pour les grosses remorques genre Belouga!…… (Avec La tige de l’axe d’un diamètre de 20 mm pleine (en inox c’est mieux) longueur de celle-ci : 370 mm.

Afin d’éviter des problèmes mettez des roues pleines sans chambre à air!

roue jockey modifiée pour le sable

Pour conclure n’oubliez pas une règle essentielle pour les roues jockey: les essieux de la remorque doivent être bien positionnés sur l’axe.

Pour que l’ensemble soit équilibré, le poids sur la roue jockey ne doit pas dépasser 15kg.

Comment savoir?

Dès que l’on remonte le bateau sur la remorque, celle ci ne redescend au sol qu’à quelques cm de la fin de course du treuil…..

Encore mieux quand c’est dit! :Démonstration de mise à l’eau du bateau

Pour terminer,si cet article vous a aidé, n’hésitez pas à mettre un petit like et à le partager avec votre entourage ou sur les réseaux sociaux !

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Utilisation d’une ancre flottante : pêcher en dérive

utilisation ancre flottante   Pourquoi et comment utiliser une ancre flottante ?

En premier lieu, chaque pêcheur devrait en avoir une à bord.

Accessoire incontournable en Kayak ou bateau,tentez de fabriquer une ancre flottante si vous avez l’âme d’une couturière.

Tout d’abord,apportez quelques modifications  pour pêcher en dérive  avec vent et fort courant.

En conclusion, je vous propose aussi une ancre flottante fabrication maison .

Description:

Composé d’un cône de tissu, l’ancre flottante s’oppose au courant en freinant la dérive du bateau ou kayak.

ancre flottante pour pêche en dérive
ancre flottante pour pêche en dérive

Utilisation:

Pour ralentir le bateau l’ancre flottante doit opposer une résistance opposée à la dérive de la surface ce qui est assez fréquent.

Cependant, le courant s’additionne parfois à la direction du vent ce qui est fréquent .

Si bien que son efficacité augmente avec la puissance du courant.

Plusieurs cas de figure s’offrent à vous :

1) Le vent et le courant sont dans le même sens

Une situation  simple: Le bateau dérive dans le sens du vent et du courant.

En conséquence, dès que le vent sera supérieur au courant on freinera le bateau avec l’ancre flottante.

D’autre part, les coefficients de marées et l’heure de la marée auront aussi une grande importance puisque la dérive augmentera pour ralentir selon l’heure .

2) le vent et le courant sont contraires

À l’inverse, c’est déjà plus délicat. Avec un bateau qui ne suivra pas la colonne d’eau, la ligne partira de travers secouée par des vibrations des couches d’eau sur la ligne.

De même, on utilisera l’ancre flottante pour diminuer le phénomène de glissade.

Néanmoins, la pêche risque de ne pas être très efficace.

3) Vents et courants obliques ou de travers

Franchement, là, il faudra sortir votre calculette du collège…

Évitez de vous lancer dans de longs calculs et ne plus pêcher .

Commencez par observer la dérive, et adaptez vous  à la situation.

Puis, dérivez  une première fois pour voir la trajectoire du bateau.

De plus, avec un GPS muni de cartographie,  vous pourrez utiliser la fonction trace.

Ainsi , au 2e passage remettez vous dans votre première dérive.

Sinon, sans GPS, vous devrez utiliser des petites bouées que vous déposerez au début et à la fin de votre dérive .

Dans ces conditions, il est difficile de pêcher.

Dès lors, rien  n’empêche de diminuer la dérive avec l’indispensable ancre flottante.

A la turlutte en Vendée par exemple, il est important que le plomb traîne sur le fond très légèrement,(voir notre vidéo sur la pêche de la seiche).

Certes, sans ancre flottante, Il est quasiment impossible de pêcher. Choisissez alors un modèle adapté à la taille de votre bateau.

Plus le bateau est haut sur l’eau, plus le vent le fera dériver (C.Q.F.D…)
En fait dès que votre ligne passe sous le bateau, le courant est trop fort .

Par conséquent  sortez l’artillerie lourde   !

utilisation ancre flottante pour pêcher

Personnellement j’utilise une ancre HPA , dont la toile est très solide (1000 deniers) pour un bateau de 4 m 30 /4 m 50.

Pour des bateaux plus grands, utilisez  deux ancres identiques disposées à chaque bout du bateau.
Ayant eu des problèmes avec le mousqueton d’origine, j’ai modifié le raccord de la sangle et aux 3 cordages de maintien.

Par conséquent, changez le raccord plastique pour de l’acier inox .

mousqueton plastique ancre flottantemontage anneau inox pour ancre flottanteSignalisation du navire:

Ayez à l’esprit que, lorsque l’on utilise une ancre flottante, le navire n’est plus manoeuvrable facilement.

Alors, pour être plus à l’aise et  prévenir les navires à proximité utilisez les pavillons prévus dans la réglementation D240 .

Le pavillon D Delta ( ne me gênez pas,je manoeuvre avec difficulté ).

Pavillon D division 240 Delta je manoeuvre difficilement

Ou bien, le pavillon M  Mike (mon navire est stoppé , je n’ai plus d’erre).

Pavillon M Mike je n'ai plus d'erre

Astuce pour l’ancre flottante: :

Ah oui, pour remonter l’ancre flottante inutile de tirer comme des sourds!

Car la centaine de litres d’eau contenue dans la poche risque de vous arracher les points d’ancrage des drisses.

En premier lieu,  nouez un petit boute à l’extrémité du cône d’une longueur d’une fois et demi à deux fois la longueur de la sangle initiale.

montage ancre flottante avec corde de rappel
montage ancre flottante avec bout de rappel

De cette façon vous remonterez l’ancre sans effort en la retournant sur elle-même et en la vidant.

comment utiliser ancre flottante pour limiter la dérive?

Modèle bricolage :

Pour les bricoleurs avec talents de couturière ,ou anciens paras, voici la réalisation de Christian P.

Fabriquée avec une toile de parasol!

Original et très solide tout de même!

Fabriquer une ancre flottante

Chaque emplacement des baleines est relié avec de la cordelette fine, et referme solidement le sommet de la toile en ligature.

Quant aux cordelettes, elles sont toutes reliées à la base à un anneau .

Tous à vos parachutes… !

Très pratique aussi, pour les kayaks avec un gain de place et de poids évident.

Si cet article vous a aidé, n’hésitez pas à le partager avec votre entourage ou sur les réseaux sociaux !

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Recettes Amorçage mer

 

 

Quelles sont les recettes d’amorces secrètes ? Comment fabriquer l’amorce pour pêcher en mer ?

À première vue, il est illusoire en rivière de prévoir une partie de pêche sans amorçage du coup.

Je suis surpris qu’en mer devant l’immensité de l‘océan, mes amis pêcheurs ne procèdent à aucun amorçage et s’en remettent uniquement au bon positionnement de leur embarcation, au hasard, ou encore là où le vent les pousse… Si si j’en connais !

Pour commencer, voici un petit « tuto » en vidéo pour la fabrication de la strouille:




De même, certains s’installent même à côté d’autres embarcations. On ne sait jamais : s’ils sont là il y a sûrement quelque chose…(à boire ?)  ??!!!Argh!!

Pourtant, ces 2 ou 3 dernières années, en Vendée ,le poisson semble changeant, boudeur, voire absent dans certains cas.

L’amorçage en mer appelé selon les régions : strouille, graissin, stronk, rogue, frague, ou broumé, permet d’attirer les poissons à un endroit où ils n’étaient peut-être pas présents initialement.

En vue ,  aussi de les rendre plus mordeurs.

   Meilleures recettes d’amorce pour la mer

Qui n’a jamais été attiré par les odeurs de cuisine provenant d’un bon restaurant pour finir par y rentrer ?

C’est pareil pour les poissons sauf qu’ils vivent dans le milieu aquatique différent de l’air que nous respirons.

Pour répondre au besoin vital de se nourrir, les poissons ont donc développé un sens olfactif qui leur permet de détecter dans l’eau la moindre parcelle d’acides aminés ou de protéines.

D’abord, il est important que l’amorce soit très finement broyée.

Pour plus de facilité, utilisez des machines genre moulin à café en + costaud( pas celui de mémé) :des broyeuses .

Ensuite, le secret est dans la finesse des particules. De gros morceaux gaveront rapidement le poisson qui se détournera de vos appâts presque instantanément.

Certains pêcheurs en mer ont aussi imaginé des techniques qui diffusent dans l’eau des substances susceptibles d’aller loin chercher le poisson, portées par les courants marins.

Les recettes d’amorce qui suivent peuvent être utilisées aussi bien en bateau que du bord pour la pêche au carrelet par exemple.

A/ Les ingrédients de l’amorce:

Sardines et maquereaux

Plus précisément du premier choix pour constituer une bonne amorce. Finement broyée, leur chair grasse ira battre le rappel très loin avec des courants favorables, efficace même congelée.

Toutefois, si les poissons méfiants, on ajoutera quelques  morceaux entiers dans la strouille,(avec parcimonie… notre ami bien connu).

Les lignes étant par ailleurs eschées avec des morceaux identiques.

Mentionnons que, pour le broyage, évitez de travailler à la maison si vous ne voulez pas dormir dehors !!

amorçage pour la mer

 

Chinchards et tacauds 

Ces poissons à chair plus maigre sont moins attractifs que les deux précédents mais très acceptables quand même.

Moules et crabes

Écrasés et intégrés à l’amorce, ils constituent d’excellents ingrédients surtout pour les poissons de fond comme les bars ,dorades,oblades, et la sole.

les  Farines

On emploie habituellement : blé, algues, arachide, carapaces de crevettes, coquilles d’huitres, qui serviront uniquement de liant et d’attractants.

Les Huiles

Toutes les huiles peuvent convenir mais l’huile de sardine aux propriétés olfactives indéniables est ma préférée.

Cependant, n’en abusez pas. Prévoyez 1 verre par seau si vous ne voulez pas faire du ciment!

 Pain et chapelure

De même, ces deux composants intéressants entrent dans la composition de la plupart des amorces. Ils sont indispensables pour la pêche de l’oblade et du mulet.

Pouillen ou Krill

Connus sous le nom de « bio plancton », ces composants décuplent les facultés olfactives de votre amorce mais accélèrent l’évaporation de vos euros !

Pour les très courageux, on peut le récolter soi-même à l’aide d’un grand tamis très fin. Bonne chance !

En effet, quelques kilos de pouillen savamment dispersés le long d’une roche ou le long du bateau attirent de nombreux poissons que l’on pêchera à vue : bars, mulets, dorades,…

le Sang

Il améliore sensiblement la plupart des amorces Vous pouvez par exemple en rajouter une poignée ou un verre par seau de 5kg dans une amorce à base de sardines maquereaux.

Incontournable pour certaines pêches comme la pêche du requin, pas vraiment pratiquée sur nos côtes vendéennes … Dans les 6 miles.

le Sable

De fait, il alourdit l’amorce tout en la faisant éclater au contact de l’eau.  A réserver pour le fretin en surface ou entre deux eaux.

l’Argile

Collante, elle alourdit l’amorce pour les pêches sur des fonds importants ou en présence de courants significatifs.

Important : Il ne faut pas oublier que les ingrédients doivent être frais ! Pour conserver toutes leurs valeurs olfactives, les moules et les crabes doivent être écrasés et intégrés au reste de l’amorce juste avant de pêcher.

 

    B/ Conservation

Il faut donc préserver l’ensemble dans une glacière réservée à cet usage (pas celle du pique-nique)! Mieux vaut des produits congelés frais ,que frais et mal conservés.

Pour trouver de la strouille, ( broumé dans le sud ), vous demanderez en fin de marché au poissonnier qui pourra vous cèder à vil prix du poisson, sardines etc …

Vous pouvez aussi dans les ports au retour des professionnels racheter des fonds de filet.

Les désespérés se dirigeront vers les marchands d’articles de pêche qui pourront vous fournir des seaux tout prêts …!

Certains pêcheurs stockent leur strouille au congélateur et l’immergent encore congelée ce qui augmente sensiblement le temps de diffusion et s’avère finalement pratique.

N’oubliez pas de demander préalablement l’autorisation à la maitresse de maison sous peine de représailles ! Ou mieux, avoir un petit congélateur mis en route pour la saison de pêche dans le garage !

    C/Technique  de pêche:

Pour commencer , du bord, confectionnez des boulettes de la grosseur d’une boule de pétanque plus ou moins serrées.

Procédez à un amorçage important au départ, puis à des rappels réguliers pour maintenir les poissons sur la zone.

Certes, du bord, les vents portant au large sont plus favorables et permettront d’aller battre le rappel très loin.

Il est judicieux de choisir un poste léché par un léger courant qui emmènera l’amorce au loin… (Ah la poésie… !)

L’amorçoir

Plutôt en bateau, la plupart des pêcheurs mettent leur amorce dans un sac ou dans un tube en PVC muni de trous savamment disposés et le mouillent à l’avant du bateau (voir  fabrication dans rubrique trucs et astuces amorçoir)

amorçoir pour la mer

 

Accélérez l’amorçage, en secouant périodiquement le bout qui soutient le sac ou le tube immergé.

Mais, pour les fatigués de naissance (comme moi, ou nés un dimanche),nous avons déniché l’amorçoir magique révolutionnaire, celui qui travaille à votre place, très efficacement.

En réalité, il est simple et efficace .Tout ce qu’on aime!

amorçoir mer et rivière révolutionnaire

Laissez l’amorce se diffuser lentement au gré des courants et à la profondeur adéquate de manière à ce que les particules passent sur les lignes en action de pêche. C’est essentiel pour éviter des désillusions.

Avec un vent et un courant dans le même sens, l’amorçage est facilité.

un amorçoir économique et très efficace qui va révolutionner la pêche en mer et en rivière

À l’inverse, il faut s’adapter pour toujours pêcher dans la zone d’amorçage…

Pas évident mais avec un peu de persévérance on peut y arriver !

   D/La granulométrie :

Plus l’amorce sera fine, plus elle sera transportée loin par les courants. Mais elle attirera immanquablement le menu fretin ce qui peut chagriner.

Les pêcheurs de dorades s’en tiennent juste à un simple amorçage à la moule broyée, et les pêcheurs au gros ne conçoivent leur « broumé » qu’à partir de morceaux de sardines savamment abandonnés au courant pendant plusieurs heures…

    E/Densité :

La densité de l’amorce dépendra avant tout de la profondeur à laquelle on souhaite pêcher et de l’intensité du courant. L’amorce sera selon les cas alourdie à l’aide de sable, d’argile.

En outre, l’emploi d’un « strouilleur » constitué à partir d’un tube de PVC augmente grandement la précision de l’amorçage qui, comme déjà signalé plus haut, est très efficace.

amorçoir maison pour la mer

 

    F/Quantité d’amorce :

Il est préférable d’amorcer copieusement en début de séance puis de réduire l’amorçage en cours de pêche pour ne pas gaver le poisson. Cela dépend du type de pêche et du poisson recherché.

EXEMPLES:

     Pour la  pêche au coup dans un port :

1 à 5 kg.

     En Pêche à soutenir ou à la palangrotte:

       avec peu de courant : 3 à 10 kg.

  Avec un courant  plus marqué en pêche à soutenir ou à la palangrotte : 10 à 20 kg.

 Pour la pêche de la bonite :

en surface : 20 à 50 kg.

 Pêche au thon rouge au «  broumé » :

50 à 100 kg de sardines.

Maintenez  les sur le poste ; avec un peu d’habitude et quelques échecs, on apprend vite !

Mais, parfois les petits poissons peuvent perturber la pêche. Le menu fretin excelle dans l’art de dénuder un hameçon sans se faire prendre. Ça énerve !!!

Malgré tout, la principale difficulté consiste à amorcer sur les lignes de pêche. Ne pas respecter cette règle de base peut s’avérer totalement contre-productif.

Mieux vaut ne pas amorcer dans ce cas ! Il existe alors dans le commerce des cages grillagées appelées « feeder » utilisées pour la pêche en eau douce.

les Feeder pouvant être utilisés en mer

Simple et bon marché elle peut s’accrocher à la ligne et servir de plomb certains sont déjà lestés . Et ainsi,  L’amorce s’échappe inévitablement sur le bas de ligne. Etonnant Non ? !

Seul bémol  la faible quantité d’amorce transportée. Alors, Il faut réaliser des relevages fréquents. « C’est vous qui voooyez… »!

Un  « broumé» au thon peut s’avérer dans ce cas très très fastidieux (CQFD !)

Après cette démonstration , j’espère que vos sorties de pêche s’en trouveront plus fructueuses.

N’exagérez pas trop tout de même. Ne conservez que les poissons que vous souhaitez manger.

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Pêche aux maquereaux

maquereau

     Comment Pêcher le maquereau ?

la pêche au maquereau est plutôt une pêche d’été. On le pêche aussi le reste de l’année en Vendée. Voici une sortie de pêche à la mitraillette pour vous montrer la technique utilisée somme toute assez simple.

Espèces et répartition

On a deux espèces de maquereaux dans notre région: le maquereau bleu (commun) et le maquereau espagnol (billard) qui se différencie de son cousin par une robe plus verte des marbrures tortueuses  et des points sur ventre moucheté.Les yeux sont aussi plus grand et sa taille peut atteindre 50cm pour 2KG.

variante :

On pêche aussi sur nos côtes jusqu’au bord, selon les années , la bonite à dos rayé (à ne pas confondre avec le thazard) ou pélamide apparentée au maquereau dans des eaux chaudes 20°environ. Ses dents sont particulièrement acérées contrairement au maquereau. Si vous en trouvez sur les étals des poissonniers estampillées thazard c’est une chimère… le thazard ne fréquente pas nos côtes atlantique.

Thazard à dos rayé
Bonite a dos rayé (ne pas confondre avec Thazard)

C’est un poisson de la famille des thons et bonites (pelamides) qui vit en bancs de plusieurs dizaines d’individus. Il est particulièrement vorace, son menu se compose de poissonnets comme la sardine, éperlans ou encore lançons.…La chair de la bonite est moins ferme que celle du maquereau.Aussi lorsque vous en attrapez,je vous conseille de pratiquer une petite incision juste au dessus de la queue afin de vider le sang  avant de le vider .Cela lui permet de rester plus ferme.Elle peut couramment atteindre 3kg et se pêche aussi à la traîne.

Techniques de pêche:

Le maquereau a une fâcheuse tendance à se jeter sur tout ce qui peut se manger et tout ce qui brille. (Vitesse de pointe + de 30km/h ).Il chasse à vue . La pêche s’en trouve facilitée et amusante. Dès lors, c’est parfait pour initier les novices.

On peut essentiellement le pêcher de deux façons :

C’est une des pêches les plus amusantes si l’on utilise du matériel et des montages adaptés. Il convient de prendre une canne de 2,20m à 2,50m maximum moyennement rigide (100 à 300g) et un moulinet de taille moyenne garni de 200M de fil 40/100/ minimum.

Aussi, si vous savez qu’il est présent sur le lieu de pêche mais pas mordeur,(cela arrive souvent), tentez d’amorcer.

Vous trouverez dans la rubrique recettes d’amorce , le matériel ,avec un amorçoir et les ingrédients à utiliser pour mieux pêcher.

Deux solutions s’offrent à vous alors :

jeter des petits morceaux de poisson frais mais régulièrement en restant sur zone

ou utiliser un amorçoir avec de la sardine fraîche à l’intérieur. Il faudra alors s’amarrer. Cela suffit parfois à lui rendre l’appétit.Et là, les surprises sont légion même à la mitraillette…

Montage ligne :

Réalisez le montage du bas de ligne se fera selon le schéma ci-dessous.

detail mittrailette

Prévoyez tout de même une longueur de 1 à 2 M selon le nombre d’hameçons (cinq maximum plus éventuellement celui de la cuillère.

Evitez de mettre trop d’hameçons car, un maquereau par hameçon comme dans mon schéma et vous risquez de ne plus pouvoir lever la canne et de tomber à l’eau. (Si si !)

J’en ai déjà retenu deux ou trois par le dos qui sinon n’auraient pas manqué de rejoindre les poissons…

De même, choisissez des hameçons doivent être de taille de 2/0 ou 3/0 pour un nylon de 40/100 environ.

Aussi, le lest est aussi important. Une cuiller ondulante genre flashmer 60g pour fonds inférieurs à 10M, à 90g pour des fonds jusqu’à 25M  avec un hameçon terminal fait parfaitement l’affaire.

Petit truc de dernière minute: rajoutez un petit poissonnet souple sur le triple terminal pour décupler l’attractivité. De cette manière, vous ferez les plus beaux poissons.

Selon les jours, lorsque les eaux sont moins claire des plumes plus « flashi » fonctionneront mieux .

Si les eaux sont très claires les plumes plus blanches peuvent mieux marcher.

A l’inverse, les plumes rouges et jaunes attirent plus particulièrement du lieu ou parfois le Bar.

Astuces de pêche:

Pour le lieu de pêche, les maquereaux chassant à vue (il préfère les eaux claires), il faut suivre les oiseaux marins qui plongent lorsque le menu fretin est à portée d’ailes.

Rappelez vous, l’arrivée doit être discrète, sous peine de faire fuir tout le banc de poissons.

photo maquereaux sous l'eau

Les maquereaux étant très mobiles les postes à prospecter peuvent être à proximité de zones rocheuses, de bouées, balises ou phares. Dans certaines circonstances ils peuvent même être à 300m de la côte voire  moins.

Si vous vous trouvez sur une chasse,marquez le point avec votre G.P.S. Lorsque celle ci s’arrête à un moment donné, cela ne veut pas dire que le poisson a déserté la zone.

Simplement,le maquereau a cessé son moment de frénésie alimentaire pour récupérer au fond les poissonnets moribonds abandonnés dans la bagarre.

Il vous suffit alors de passer et repasser sur votre point en pêchant au fond .Pour ceux qui ont un traceur couplé au G.P.S. il suffit de régler votre appareil sur traces et de se laisser dériver sur le premier passage.

De cette façon si vous êtes arrivés un peu tard sur la chasse vous pouvez encore pendant 3/4 h à une heure compléter votre pêche.L’astuce marche presque à tous les coups.

Dandinez la canne de haut en bas lentement avec une amplitude assez large pour faire nager les plumes et simuler un banc de petits poissons.

D’autant plus que les surprises sont toujours possibles. il n’est pas rare d’attraper lieus, bars chinchards (appelés aussi gascons) mais aussi congres ou même maigres…

Ne pas oublier :

Ayez l’épuisette à portée de main. Car, lorsque le poisson est au bout c’est trop tard  pour la chercher au fond du bateau …

Surtout si vous l’avez laissée à la maison (sic), du vécu…si si !

À la fin de votre partie de pêche, n’oubliez pas couper la queue des poissons dans la partie inférieure avant de les ramener à terre après les avoir vidés en mer.

Bien sûr, ne prenez que ce que vous pourrez consommer avec votre famille afin de préserver la ressource en poissons.

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Maîtrise de l’assiette du bateau en mer

Comment améliorer le confort de navigation  ?

Le comportement de votre bateau sur l’eau est inadapté aux conditions de mer : il ne déjauge pas ou lentement.

Dans ces conditions, Il est instable ou tangue dangereusement?

On peut corriger l’assiette du bateau et déjauger facilement  avec l’utilisation du power-trim ou trim et, ou l’installation de flaps (hydrofoils), voire en changeant l’hélice du bateau.

Ainsi,  l’assiette du bateau se rétablira et modifiera la surface mouillée à la surface de l’eau.

Avec pour conséquence confort, rapidité et sérénité sur l’eau, en fonction des conditions de navigation.

Voici donc 3 facteurs qui vous permettront de régler facilement vos problèmes:

            Le power-trim

Utilité:

Ou plus simplement trim c’est un vérin hydraulique qui sert à corriger l’assiette du bateau.

Présent sur les hors bord généralement à partir de 25cv. Actionné depuis la commande de gaz,il écarte ou rapproche l’embase du moteur du tableau arrière.

Bien manié, il limite les tendances à l’enfournement ou à l’envol du bateau. Dès lors,Il est utilisé sur les moteurs hors bord ou Z-Drive.

Positions du trim:

Lorsque l’on trime en négatif (vers le tableau) en de ça de la position neutre on augmente la portance, facilitant par là-même le déjaugeage.

C’est la manipulation que l’on fait au démarrage en appuyant sur le bouton down.

À l’inverse, lorsque l’on trime positif (au-delà de la position neutre), on relève l’étrave jusqu’à réduire la surface mouillée au tiers arrière de la carène.

Si bien que le régime moteur augmente et on gagne en vitesse.

 

Un excès de trime aboutit inévitablement à ralentir le bateau à cause d’un effet de ventilation de l’hélice. Rendant par là-même le bateau instable donnant un effet de tangage.

On dit alors que le bateau « marsouine ».

Avant d’aborder un virage n’oubliez pas de replacer le trim en position neutre.

Pensez aussi à équilibrer le chargement dans le bateau comme en voiture ,cela vous facilitera aussi la conduite.

En résumé :

Par mer calme : le bon réglage correspond un adoucissement de la direction le bateau reste stable lorsqu’on lâche le volant.

En cas de mer agitée venant de face : trimer en négatif permet d’affronter les vagues en profitant d’un effet d’amortissement de la forme avant de la carène limitant donc les chocs lors des retombées dans les creux.

Par mer agitée venant de l’arrière : utilisez le trime positif afin d’éviter à l’étrave de se planter dans les vagues que l’on rattrape inévitablement dans les creux.

  Ne pensez pas remonter la position du moteur par rapport au tableau arrière pour mieux déjauger . Vous risquez d’augmenter la ventilation de l’hélice ralentissant le bateau. C’est seulement l’angle du moteur par rapport à son axe qui abaisse le bateau vers l’avant avec la vitesse.(voir schéma ci dessus)

Les flaps ou hydrofoils

Jouant le même rôle que le trim, ils corrigent la gîte. En fait, Il jouent le rôle de gouvernail de profondeur à condition que le bateau aille vite complétant le trim.

 Comment mettre des flaps ou hydrofoils sur moteur hors bord ?

 

    Changement d’hélice :

intérêt:

Je n’y croyais pas moi-même : les hélices en alu vendues d’origine avec les moteurs de 25-30 cv Mercury, Mariner, Johnson, Honda, Yamaha, Suzuki  ou Tohatsu sont un peu trop grandes (11 pouces c’est marqué sur le coté de l’hélice).

Ainsi, pour entraîner les bateaux que nous utilisons avec du matériel pour la pêche à bord c’est parfois laborieux.

Dès qu’il y a un peu de vaguelettes, le déjaugeage devient compliqué.

Ainsi, la consommation d’essence augmente inutilement et   la vitesse de celui-ci diminue mécaniquement.

En effet dès que la vitesse est en dessous de 20km/h (environ 11noeuds), le déjaugeage ne peut pas s’effectuer.

Taille de l’hélice:

Dans ces conditions, plusieurs d’entre nous ont changé d’hélice pour mettre une plus petite de 9 pouces ¾.

Nous avons été très heureusement surpris par la bonne tenue du bateau en toutes circonstances. De cette façon, on est plus vite rentrés à la maison, ce qui évite d’être à la bourre, et de se retrouver seul à manger à table (snif!…).

De ce fait, si vous ne déjaugez pas ou difficilement même avec des moteurs 40-50CV essayez de prendre une hélice juste de la taille inférieure à celle que vous avez cela doit suffire.

En conséquence,, cela augmentera mécaniquement le régime du moteur de quelques centaines de tours minute.

Pour le choix de l’hélice, retenez qu’une hélice de 15X11 possède un diamètre de 15 pouces pour un pas de 11 pouces. Le pas étant la distance parcourue par l’hélice, en théorie, en une rotation. Cette distance est atténuée par le glissement qui oppose les frottements de la carène à l’avancée de l’hélice.

En tournant, l’hélice est aspirée par la dépression sur la face convexe de la pale (–), puis est poussée par une pression sur la face concave de la pale (++) qui provoque l’avancement du bateau…

La déformation (en rouge ) sur l’extrémité de la pale s’appelle le Cup (cuiller) qui augmente de manière artificielle le pas de l’hélice procurant un gain de vitesse.

D’autant plus que la pale forme un angle avec l’axe perpendiculaire du moyeu ,c’est le rake .

Sa variation va de 5 à 20° pour nos hélices. Le nez du bateau se relèvera d’autant plus avec un angle élevé facilitant le déjaugeage.

A contrario, un angle de 0° comme sur le schéma empêchera le déjaugeage du bateau.

Démontage:

Après ces fastidieuses explications techniques, heureusement le changement d’hélice s’effectue aisément en moins de 2 mn en retirant la goupille centrale : et en dévissant l’écrou. (Photo arrière hélice)

N’oubliez pas de graisser régulièrement l’arbre de l’hélice..

A suivre : hiverner son moteur hors Bord

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Météo et Horaire des Marées de Saint-Jean-de-Monts

Comment bien préparer ses sorties pêche en consultant  météo,cartes marines et terrestres ,en étudiant la topographie des fonds marins et celle des plans d’eau?  C’est la méthode que nous privilégions afin de sélectionner, tester puis adopter nos coins de pêche.Retrouvez nos « bons plans » dans cette vidéo:

Ci dessous voici peut être le meilleur site gratuit pour une météo marine précise pour prévoir et réussir vos sessions de pêche en mer:

 

—-> METEO ST JEAN DE MONTS AVEC VITESSE DIRECTION DU VENT et LA HAUTEUR DES VAGUES<——

 

 

—->les horaires des marées de st jean de monts en direct<—-

Les horaires indiqués sont ceux de FROMENTINE pour la vendée.non vérifiés par le SHOM

Pour la pleine mer rajoutez 6h.Pour les sables d’Olonne pour  l’horaire de basse mer on retirera 22à 24mn à l’horaire ci dessous

Pour la basse mer à Saint jean de monts voir le correctif en dessous de l’horaire .

HORAIRES DES MARÉES DE SAINT JEAN DE MONTS 2021

Pour St jean de Monts ,en basse mer  pour les petits coefficients mortes eaux (jusqu’à 65) l’horaire est identique .Pour les gros coefficients vives eaux(+de65), à l’horaire de basse mer on peut retirer 10mn du tableau .

L’échelle Anémométrique  – Vitesse du vent

 L’échelle de Beaufort indique la vitesse moyenne du vent en mer.Elle a été inventée en 1805 par L’amiral Britannique Francis Beaufort(1774-1857).

On la complète avec L’échelle de Douglas qui donne visuellement l état de la mer.Les catégories de conception des navires de plaisance font référence à l’échelle de Beaufort .

Le  tableau ci dessus  vous résume l’échelle de Beaufort et l’échelle de Douglas, une idée bien pratique pour avoir une vue instantanée de l’état de la mer.

Avec l’étude de tous ces éléments,vous pourrez aborder vos sessions de pêche avec sérénité,il ne restera plus qu’à tenter d’attraper du poisson, mais c’est une autre histoire…

                                              A suivre : pêcher avec la lune

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Navigation et Mouillage

           ~ La navigation par catégorie ~

 


Depuis le 18 janvier 2016, les règles de navigation pour les bateaux de plaisance, sont définies  par catégories de conception selon les conditions météorologiques, par souci de simplification afin de ne pas embrouiller plus les plaisanciers (sic) !

Les termes relatifs aux types de navigation (Haute mer, Large, Zones côtières, Eaux protégées) sont supprimés.

D’autant plus,  qu’il n’est plus question non plus d’éloignement des côtes ou d’un abri..

En d’autres termes, en fonction de la catégorie de votre bateau c’est la force du vent qui déterminera si vous pouvez sortir en sécurité ou pas.

Donc, prévoyez  la météo avec grande précision si vous ne voulez pas vous retrouver en infraction !!

De cette façon, vous pouvez consulter notre page météo sur ce site et un lien vers un bon site météo .

Ainsi, vous aurez une vue précise des conditions pour sortir en mer.

Une limite haute a été introduite pour la catégorie de bateaux A, la plus élevée : la force 9 (incluse).

Vent maxi Vagues maxi
Catégorie A Force 9 Etabli à 47 nds Rafale Env. 61 nds 10 m
Catégorie B Force 8 Etabli à 40 nds Rafales Env. 52 nds 8 m
Catégorie C Force 6 Etabli 27 nds Rafales Env. 35 nds 4 m
Catégorie D Force 4 Etabli à 16 nds Rafales Env. 23 nds 0, 5 m

Précision : 1 noeud =1,852km/heure

 

               ~ Les balises cardinales ~

schema explicatif balise cardinale

Notons que, dans nos régions ,elles indiquent généralement un chenal ou un passage à difficile.

De ce fait,,  elles sont de couleur rouge et cylindriques à bâbord et verte coniques à tribord lorsqu’on rentre au port ou vers la plage. C’est le sens conventionnel.
Quant aux  marques de chenal préféré, elles indiquent le chenal à privilégier lors de bifurcation de 2 chenaux.

marque chenal préféré

 

Parfois ,elles sont de couleur jaune, en particulier, le long des plages comme à Saint-Jean-de-Monts.

Au fond,  le plus important reste la forme de la bouée.

Certaines balises ou bouées indiquent une situation ponctuelle.

Il s’agit :

– De dangers isolés

– des marques d’eaux saines

– de marques spéciales surmontées d’une croix jaune. Alors, Il s’agit  d’indiquer une zone interdite ou réservée(cables sous-marin ou zone de mouillage).

–danger nouveau (non encore indiqué sur carte)

 

Par ailleurs, les renseignements ci-dessus  n’ont pour but  que de vous résumer simplement ce que l’on a tendance à oublier quand on navigue toujours sur les mêmes zones …

Ci après,  une illustration résumant les balises et bouées que l’on trouve sur le littoral l’été à Saint jean de Monts.

zone navigation st jean de monts
zone navigation plan d’eau st jean de monts

                     ~ Règles de route ~

De même, c’est  généralement la règle de priorité à droite qui s’applique. Un voilier par rapport à un bateau à moteur garde sa priorité.

Par ailleurs les navires dont la longueur est inférieure à 20 m ou les navires à voile ne doivent pas gêner le passage des navires à propulsion mécanique qui suivent  une voie de circulation.

Ci-dessous un document à télécharger sur la réglementation internationale pour prévenir les abordages en mer ( RIPAM).        

De surcroît, vous devez avoir à bord ce type de document ou une plaquette résumant l’ensemble par des schémas.

Ces renseignements  sont  aussi dans le livre des feux.

Un petit schéma sera toujours plus explicatif qu’un long discours vous indiquant les différentes possibilités de croisement ou de dépassement de jour  ou de nuit.

Comment croiser et dépasser bateaux en mer

                         ~  Le mouillage ~

Après avoir bien navigué vous souhaitez vous reposer , pêcher  ou faire relâche dans la crique de vos rêves  abritée .

Tout d’abord, le mouillage est un élément de navigation obligatoire à bord !

Avant de jeter l’ancre, vérifiez que la ligne de mouillage (l’ensemble chaîne  cordage ou cablôt et ancre)  est correctement proportionnée  au bateau  avec le tableau ci-contre:

bien s’amarrer en calculant la longueur de la chaîne pour le mouillage

 

  1)  Les ancres

Aussi, l’ancre choisie doit obligatoirement être reliée la chaîne par une manille.

Celle ci sera à vis d’un diamètre légèrement supérieur à celui de la chaîne pour une question de résistance.

Et ainsi, éviter une rupture accidentelle de l’ensemble.

montage décroche ancre 1

Différentes formes d’ancres existent avec avantages et inconvénients . Actuellement les plus utilisées sont :

        a) l’ancre à plateau :

Plus couramment utilisée, elle n’aime pas les fonds durs mais croche bien sur les fonds de sable ou vase. On la range facilement, mais en cas de décrochage elle ripe particulièrement sur les courants importants.

       b)L’ancre à bascule :

Plutôt  plus importante que celle à plateau, elle conviendra particulièrement, au fonds durs et rocheux. C’est une ancre passe-partout qui conviendra à la majorité des situations. Cependant, son poids important pourra gêner les manipulations.

      c)L’ancre soc de charrue 1 (CQR) :

Très utilisée sur les petites unités <8 m car grâce à sa forme elle creusera un sillon au fond dans le sable ou dans les herbes.

Malgré tout, l’utilisation sera plus délicate si la zone rencontrée est sujette au courant ou aux bascules de marées.

    d) L’ancre soc de charrue 3 (Delta):

De même, elle est plus lourde et rigide et s’enfouit immédiatement en arrivant au fond. Prévoyez une chaîne plus longue que dans le tableau.

     e)Le grappin :

Outre cela, le grappin est une ancre complémentaire utilisé pour un arrêt temporaire sur les petites unités <8 m pour stabiliser le bateau.

A l’inverse, pas forcément d’un grand secours en cas de mer même légèrement agitée.

  2)Le câblot ou cordage:

Quant au boute, Constitué de fibres synthétiques ou chanvre selon les cas vous le choisirez selon vos besoins.

Prévoyez alors une  résistance  dimensionnée en rapport avec la traction sur le bateau, l’élasticité, l’abrasion etc.

Également, la longueur a aussi son importance. Comptez au minimum 5 fois la longueur du bateau et doit être proportionné à la longueur de la chaîne.

De plus,  en fonction d’un navigation et des profondeurs où l’on souhaite mouiller, utilisez une longueur de bout en conséquence..

Enfin, finalisez l’ensemble en mettant un émerillon comme pour la pêche afin d’éviter le vrillage du cordage.

sinon, cela diminuerait sa résistance à la traction.

De plus,  pour vous décrocher plus facilement d’un endroit encombré, vous pouvez utiliser notre montage  décroche ancre.

en réalité , chacun des élément composant le mouillage doit être composé avec soin .

A l’inverse,  vous risquez de transformer votre navire en abri à poissons!!!

A suivre:  l’ancre flottante

 

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Activités et ateliers

Juillet 2022:

Nous voici dans l’entreprise Amiaud .Sébastien GIRAUDEAU nous présente Les  nouveautés dans coulisses de l’usine Amiaud pour le Grand pavois 2022:  Avec le leaning post et la pince à thon Seanox, hayabusa, piken bass ,eyelevel…  Amiaud nous emmène dans l’univers de ses marques avec des produits de qualité faits pour durer . Suivez nous pour cette visite très instructive  d’une entreprise familiale Française d’un demi siècle…

 

Du 14 au 16 février 2020 salon de la pêche de Nantes:

Bonjour à tous,on se  retrouve pour une nouvelle vidéo sur le salon de la pêche de Nantes 2020 . Des interviews, des nouveautés et des idées pour vous faciliter la pêche toute l’année!

Un nombre d’exposant stable, mais des ténors comme Daiwa,Illex, Shimano… absents de cette édition 2020.le nombre de visiteurs est il suffisant ?? Les exposants ne paient ils pas parfois leurs emplacements trop chers par rapport à leurs retombées économique  Est ce que la date choisie est la bonne par rapport aux années antérieures .Ce sont peut être des questions à creuser si l’on veut avoir toutes les marques présentes au salon de la pêche en mer dans l’avenir.

 

Projet Greenlab :Etude de la raie électrique  juin 2018

Nous avons été contactés il y a quelques mois par un étudiant en biologie cellulaire de la Sorbonne : Enzo, qui a demandé notre participation pour pouvoir étudier des raies électriques à des fins scientifiques !

L’enjeu du projet est de produire un courant électrique grâce aux électroplaques présentes sur la tête de ces raies afin de concevoir un type de batterie dérivé de ce système…

Grâce à la bienveillance de plusieurs de nos adhérents, nous avons pu réunir les raies torpille vivantes demandées .

Nous espérons que cet emprunt à l’océan, permettra à l’homme avec l’observation de la nature ,de mieux la comprendre, afin de la préserver,d’améliorer son mode d eviee en s’intégrant  parfaitement dans son milieu  !

Comme quoi, il est important à la pêche de se tenir au courant !

 

 

 

 

 

 

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Pêche au calamar

 

Le calamar, calmar se pêche surtout  à la turlutte avec différentes techniques dont certaines révolutionnaires venues du Japon comme la pêche au Tataki.

C’est plutôt la nuit avec des trains de turluttes (espagnoles, japonaises, même des poissons leurres) que la pêche à l’encornet est la meilleure.

               Pêcher le calamar

     généralités:




Il possède 8 bras et 2 tentacules. Il mesure en général une trentaine de centimètres jusqu’à 1,50 m (ou plus dans les films d’horreur, et chez Jules Verne).

On en trouve de 2 couleurs : les rouges briques des profondeurs et leurs cousins blancs du bord…

   Meilleurs moments  pêche et techniques:

Généralement,on le pêche en bateau ici en Vendée  de préférence le matin tôt ou le soir.

Pour pouvoir le pêcher en journée, il faut le pêcher au Tataki… une nouvelle danse…Tata koi ?

À la turlutte, on utilise la technique de pêche à soutenir à la dandine. Le matériel utilisé sera fin et sensible autant pour la canne que pour le fil.

Après avoir laissé le leurre descendre jusqu’au fond, on l’anime en effectuant des mouvements de bras ou de canne ponctuée par des pauses assez longues.

Ensuite, c’est  au moment d’une pause qui peut durer jusqu’à 30 secondes voire une minute que le calamar attaque la turlutte.

La ligne devra toujours être maintenue sous tension durant la bagarre.. N’exercez de pression trop forte sur le fil pour éviter de déchirer les chairs fragiles du céphalopode.

En cas de décroché n’hésiter pas à ouvrir le pick-up et laisser redescendre votre turlutte car le calmar n’hésite pas à attaquer de nouveau.

Pour l’épuisage,  utilisez la même épuisette que celle que je vous propose pour la pêche de la Margate fabrication maison (très efficace dans la rubrique trucs et astuces).

Le calamar se colle littéralement dans l’épuisette!

On utilisera plusieurs turluttes (10 à 12 cm maximum) afin de prospecter différentes hauteurs (en général 2 ou 3 turluttes) utilisées à la verticale.

En cas de calamar boudeur, on peut essayer aussi de le pêcher avec des poissons frais :sardines, tronçons de maquereau, tacauds, inséré dans une cage équipée d’un grappin.

Pour les rendre plus mordeurs en pleine journée, utilisez une méthode incomparable la pêche au tataki .

Voilà une pêche qui va faire du bruit cet été en Vendée.

    Les leurres pour le tataki

Cette fois on utilise de toutes petites turluttes de 4 à 6/7 cm (aussi appelées egis).

Notez que, la différence avec les turluttes classiques est leur équilibre.  Mais aussi leur capacité à se maintenir à l’horizontale face au courant. Elles sont presque flottantes.

Même dans la journée le calamar n’y résistera pas. Ce style de turlutte n’est pas sans rappeler le krill (petits crustacés )dont se nourrissent les calmars .

Concernant le choix proprement dit, il est assez étendu. Il faut avoir évidemment un échantillon de ces turluttes  pas toujours aisées à trouver.

Vous pouvez essayer avec les turluttes Shamalo Sea Squid très souples (comme les fameux shamalos) avec une nage très naturelle dans l’eau.

Elles ressembleront à un appât vivant doublé d’une phosphorescence visible de très loin.De plus le calamar méfiant pourra goûter l’appât, du moins sa consistance souple comme le Krill  avant de se précipiter dessus.

D’autres développent les  reflets irisés avec un revêtement tissu qui peut retenir l’attractant si vous en utilisez (Turluttes Bubblin Yo-Zuri).

Également, j’ai un faible pour les Turluttes plus transparentes, comme L’Ultra Bait sea squid Yo-Zuri ou encore la turlutte Yo–Zuri Crystal.

Les yeux sont particulièrement attractifs.

  Le montage

vous avez plusieurs possibilités pour cette technique du tataki.

Montage direct:

 Pour commencer, les bricoleurs prépareront une ligne d’environ 1 m de 50/100 pour la rigidité (toujours inférieure à la longueur de la canne pour des questions pratiques. Le calamar n’est pas très regardant sur le fil).

    Ayez un émerillon à chaque extrémité afin de pouvoir démonter rapidement l’ensemble en cas de changement de technique ou de poids.

Cela étant, c’est un montage en dérivation.

Alors effectuez un nœud drooper loop ou un nœud Palomar  tous les 20 à 30 cm ( voir photos).

1: D’abord, formez une simple boucle  avec le leurre  placé dans la partie basse de la boucle(bas de la photo 1 .

  2: Ensuite, prenez le fil et le faire passer en dessous afin d’obtenir une boucle dans boucle.

Selon l’épaisseur du fil et la longueur de la boucle recherchée, prévoyez une boucle plus ou moins importante.

   3:  Puis faire passer celle-ci sur le dessus, une petite boucle apparaît alors.

4:  Recommencer  l’opération en enroulant la petite boucle une seconde fois.

5: Renouveler l’opération afin d’obtenir plus de tours si vous le désirez en maintenant bien en place la boucle bien ouverte.

6: Prendre le fil en dessous où l’on doit retrouver l’hameçon ou le leurre,

7:  Faire passer une boucle (avec l’hameçon ou le leurre) en réglant bien la taille de celle-ci car elle sera ensuite définitive.

 8  et 9 : Serrez progressivement en maintenant la boucle

noeud pêche calamar au tataki

 10: Puis, serrez en vérifiant que les spires soient bien accolées sans se chevaucher.

De même, on place 2 ou 3 agrafes maximum pour éviter les emmêlages et autres joyeusetés à la remontée .

Montage direct avec avec agrafes:

Toujours en bricolant, vous pouvez choisir de  bloquer des agrafes sur le fil avec un nœud style nœud baril ou noeud potence.

Les agrafes vous permettent de changer en cours de pêche facilement le leurre.

En effet, en ayant pris soin au départ de mettre des leurres de couleurs différentes on remarque rapidement que les touches sont plus fréquentes sur certaines couleurs un jour donné.

En effet, tous les facteurs jouent dans ces cas-là pour favoriser une couleur plutôt qu’une autre .

Profondeur, couleur de l’eau et même l’humeur du… calamar ont leur importance !

On s’adaptera rapidement en conséquence car les touches peuvent s’arrêter d’un instant à l’autre !Il faut être très réactif

Les plus flemmards, comme moi utiliseront les montages tout faits de chez Daiwa : les squid drop!

Ils ont  la particularité de pouvoir coulisser… ou pas  sur le bas de ligne selon la position des ligatures. Incroyable non ?!

Ensuite, le montage se terminera par un plomb poire pour s’adapter à la profondeur et à la vitesse de la dérive.

De plus, on pourra aussi pour renforcer l’effet de groupe rajouter la fameuse turlutte espagnole.

(Avec modération tout de même !)

        Matériel utilisé

Privilégiez une canne ordinaire pour le tataki.

Sous réserve, d’ une  puissance qui varie de 50 à 150 g et une bonne sensibilité en pointe pour mieux ressentir les touches.

L’action devra être souple et progressive durant le combat comme indiqué précédemment.

Côté  moulinet c’est un peu une question de goût et de budget.

Par ailleurs, prenez de préférence une tresse fine d’environ 15/100. C’est largement suffisant pour ce type de pêche. La finesse du fil de tresse permet aussi d’avoir un meilleur contact avec le calmar au tataki. Aussi, montez le bas de ligne en 40 ou 45/100eme.

      Maniement du tataki

Une fois de plus, vous n’êtes pas au bout de vos surprises! Le maniement est particulièrement aisé et surprenant.

On pêche le plus possible à la verticale bateau.

Technique:

En premier lieu, l’animation de la turlutte s’effectue en soulevant le montage d’un mètre ou 2.

 Après avoir stoppé la remontée, on secoue la canne dans tous les sens vigoureusement quelques secondes ce qui agite les turluttes de manière désordonnée comme si elles étaient effrayées.

Puis, on attend pendant une minute.

Toutefois, en l’absence de touches, on remontera la ligne de quelques mètres en renouvelant l’opération presque jusqu’à la surface.

Céphalopodes, comme crevettes s’approchent à l’aube et au crépuscule de la surface. Alors Tout dépendra de l’heure de la journée et des mouvements qu’effectuent les calamars à la recherche de petits poissons fourrage.

Sinon, en cas d’absence persistante posez la canne dans son support et tentez d’autres espèces de poissons.

Cela étant,  n’oubliez pas pour bien travailler à la verticale du bateau de changer vos plombs terminaux en fonction de la vitesse de dérive et du courant.

On marquera aussi la tresse à l’avance tous les mètres afin de bien déterminer à quelle profondeur se situent les touches…

En conclusion:

Le Tataki est vraiment une pêche originale et ludique. Vous pourrez la pratiquer en toute saison excepté l’été, les calamars et encornets étant absents en général à cette période.

Finalement, le gros avantage, est que cette pêche peut se pratiquer en pleine journée.

Quoi qu’il en soit, les meilleurs moments sont plutôt en automne et en hiver jusqu’au début du printemps, époque où les calamars se rapprochent des côtes .

Voilà une technique de pêche à mettre entre toutes les mains !

                                   A suivre:  pêche de la seiche à la turlutte

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Foie gras mi-cuit de raie électrique (raie torpille)

Foie gras mi-cuit de raie électrique (torpille)

A faire pâlir son cousin périgourdin qui rencontre pas mal de problèmes actuellement. Ce sera le gage de soirées originales et réussies avec vos amis…

Après avoir pêché votre raie torpille,et nettoyée selon notre méthode dans le tuto ci joint

attaquez vous à la préparation de la recette:

ingrédients pour 4 personnes :

500 g de foie de raie torpille.

Un oignon ordinaire, un oignon doux, 2 clous de girofle, un citron non traité, du laurier, 500 g de pommes de terre (bonnottes de Noirmoutier) quelques feuilles de mâche, du persil, sel, poivre.

préparation:

1/faire tremper les foies 3 ou 4 heures dans l’eau froide et salée. Égouttez-les, et énervez–les.(On retirera les gros nerfs).

2/saler et poivrer les 2 faces des foies.

3/placer les foies dans un bocal puis ajouter l’oignon ordinaire coupé en rondelles, 1/2 feuille de laurier, quelques tranches fines de citron et les 2 clous de girofle. Vous pouvez ensuite refermer le bocal. Il est préférable de réaliser plusieurs bocaux en même temps cela vous évitera de rester ensuite sur votre faim…

4/Le bocal sera mis au bain-marie dans un torchon pendant une heure à 80°. On laissera ensuite refroidir. Les bocaux non d’utilisés pourront se conserver 3 à 4 mois au réfrigérateur car il s’agit d’une semi conserve.

5/Il reste à préparer les légumes et la salade. On cuira les Bonnottes  avec leur peau car ce sont des pommes de terre de début de saison que l’on trouve à la même période que la raie torpille.

Ensuite, éplucher les coupez-les en rondelles pour les placer autour des foies. Ajouter les quelques rondelles d’oignon doux et les feuilles de mâche. On assaisonnera enfin avec le sel poivre jus de citron et l’ huile d’olive.

Accompagnement:

vin d’accompagnement: Muscadet, Sancerre blanc, riesling,

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à mettre un p’tit like et à la partager avec votre entourage ou sur les réseaux sociaux !

A  suivre : fumer le saumon facilement

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La raie Torpille

Aussi appelée raie électrique, voici un poisson que l’on n’aime pas forcément retrouver dans ses filets. En effet, c’est souvent de cette manière que l’on pêche cette raie. On l’appelle aussi tremble en Charente ou Dalit en Vendée.(ndlr.Pour les philosophes elle n’est pas de la famille de Socrate!..).

                                                                                              presentation

C’est un poisson nocturne qui vit sur des fonds sableux ou vaseux et s’enfouit pour chasser à l’affût. La nourriture est essentiellement composée de poissons mais aussi de céphalopodes(seiches) et crevettes.

pêche raie torpille au filet

Il a la forme d’un disque aplati (genre 33 tours qui aurait mal tourné.). Comment la reconnaît-on me direz-vous ? C’est très facile, on ne peut pas confondre, il suffit de poser la main dessus et vous êtes tout de suite au courant ! (5 à 10 A quand même). Certains m’ont demandé si l’on pouvait recharger ses batteries avec… On n’a pas essayé !

Nous avons participé en juin 2018 à des recherches scientifiques  sur ce poisson en fournissant quelques spécimens à un étudiant pour sa thèse qui traite justement de ces possibilités. (voir lien article activités et ateliers juin 2018)

Pecher la raie torpille

Sa répartition est assez large on la trouve aussi bien en pêchant la crevette au haveneau dans 50 cm d’eau que jusqu’à 200 m au filet trémail ; en général c’est plutôt par hasard.

 

L’ intérêt du Dalit contrairement à ce que l’on pense est plutôt culinaire. Le nettoyage se fait plutôt aisément avec un peu de technique.

                                                                                  Préparation de la raie torpille ou dalit (Torpedo marmorata)

 

On incise aussitôt après la queue de la raie électrique  puis, on réalise une découpe verticale.

Cela permet de détacher la peau de chaque côté du corps à la main en tirant vers le bas. Ensuite on saisit par la peau des ailerons et des nageoires pectorales. Puis on coupe la tête après avoir enlevé la partie gélatineuse blanche, celle qui nous pose tant de soucis en mer puis on finit par le vider.

 

On commence par passer du vinaigre ou le faire tremper  dedans avec un peu d’eau pendant une heure.

Bien frotter les chairs recto et verso soigneusement. Laisser un peu de sel dessus. Poivrez soigneusement le Dalit.

Le pendre quelques heures au soleil (bien fait !) .Vous le voyez suspendu ici au mât pour éviter les mouches à  7M.

L’ensemble des opérations de nettoyage dure environ cinq minutes

Le foie énorme qui constitue un délicieux hors-d’œuvre au goût très fin de noisette une fois correctement préparé. Surtout ne le jetez pas c’est un mets de qualité. La chair de la raie torpille ressemble à celle de la raie habituelle et se prépare de la même manière. Vous trouverez dans notre rubrique recettes de cuisine une  méthode pour préparer le foie gras et le conserver.

A suivre: Comment cuisiner le congre

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Coopérative maritime & comptoir de la mer Beauvoir sur mer

Le comptoir de la mer situé à Beauvoir /mer près de St jean de monts au port du bec.  son équipe est spécialisée dans la vente d’articles de pêche pour la mer pour professionnels et plaisanciers  . Une boutique d’objets de décoration et de vêtements pour la mer, attenante au magasin, complète celui-ci .

      coopérative maritime Beauvoir et comptoir de la mer

 

Des coopératives maritimes sont réparties sur tout le littoral atlantique. Un accueil chaleureux vous sera réservé. Dans ce magasin en 2 parties, vous trouverez tout pour vous équiper. Non seulement des articles de pêche,matériels pour vos bateaux: accastillage inox ou galva, poulies , filets, casiers.Mais aussi des  équipements de sécurité et de travail, vêtements techniques, bottes ,waders vous sont proposés…

Si vous le souhaitez vous pouvez aussi consulter le site si vous n’êtes pas sur place pour commander des articles ou les contacter ici en lien

partie  coopérative maritime:

 

vêtements techniques du comptoir de la mer Beauvoir

un rayon articles pour pêche en mer afin de compléter votre équipement de pêcheurs en  mitraillettes, plombs, leurres, fils sans oublier les cannes et moulinets incontournables…

rayon pêche comptoir de la mer Beauvoir

Vous pouvez aussi dans ce magasin trouver certains produits innovants assez rares dans les magasins d’article de pêche comme cet amorçoir à strouille ou broumé assez révolutionnaire très efficace  de chez UFISHPRO   que nous avons testé ici en lien:

amorçoir mer et rivière révolutionnaire

Pour l’entretien et la réparation du bateau un grand choix de peintures, antifouling, résines vous est proposé.

Pour Le nautisme, l’équipement de sécurité du bateau est aussi bien représenté avec les gilets de sauvetage, fumigènes compas, ainsi que la technologie avec des sondeurs de différentes marques et des VHF de bonne qualité.

Mais le Comptoir de la mer de Bouin , proche de L’époids c’est aussi  la pêche à pied. En effet le passage du Gois n’est pas loin, et c’est un coin très réputé  pour les palourdes ,coques , crabes . Ce magasin propose un grand choix de Grapettes, fourche ,pousseux, treilles, bichettes ,épuisettes en tous genres. Cela vous permettra de partager en famille de bons moments dans la baie de Bourneuf.

le personnel de la coopérative maritime de Beauvoir sera de bon conseil pour vous équiper au meilleur prix .

Devant le magasin une cale de mise à l’eau bateaux est accessible moyennant une redevance (vendue par le magasin). Vous pourrez ainsi vous équiper même juste avant de partir pêcher dans la baie.

Un échantillon de cordages de divers diamètres ,bouées, flotteurs, et engins de mouillage pour complétera l’équipement de vos bateaux.

rayon filets cordages de la coopérative maritime de L'époids

La gastronomie n’est pas oubliée au comptoir de la mer  avec les produits maritimes de la région : sardines en boîte, soupe de poisson, rillettes et filets de maquereaux et de sardines…

Partie vêtements décoration:

Jouxtant l’équipement pour la mer, vous trouverez une boutique de vêtements chaussures et décoration. Différentes marques de qualité: Armor lux, Guy Cotten, TBS, Bermudes, CAP Marine y sont représentées…

idées cadeaux décoration sur le thème marin, maquettes de bateaux, phares, et divers instruments de mesure baromètres, calculateurs de marée vous feront voyager et rêver pour équiper une pièce dédiée à l’océan. Même une petite librairie avec des livres pour enfants et  récits maritimes, enchanteront petits et grands . Les tarifs y sont doux comme la brise Marine….

Horaires d’ouverture  des 2 magasins:

 

 

                  La Coopérative Maritime vous accueille :                      Le Comptoir de La Mer vous accueille:

                                  du lundi au vendredi                                   du lundi au samedi de 9 h 00 à 12 h 00

                                                                                                                                    de 14 h 00 à 18 h00
de 8h00 à 12h00

                                         de 14 h 00 à 18 h 00

                                       le samedi matin de 8 h 00 à 12 h 00

Rue du port du Bec

85230 Beauvoir sur Mer

02 51 68 50 69

http://www.coop-maritime-beauvoir.fr/

                                                                                  fermé le dimanche

 

 

Ce magasin de BEAUVOIR, entre terre et mer, à l’entrée du port chinois (ainsi appelé pour sa ressemblance) vous fera aussi découvrir toute la richesse et la biodiversité de ce petit coin de paradis à préserver à l’entrée du passage du Gois:  à ne surtout pas rater!

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spots+coins de pêche: Cartographie marine

 On peut penser qu’il existe trois méthodes pour découvrir les postes ou spots de pêche .

 Trouver les spots de pêche: la carte marine

    Recherche systématique:

 première approche:   effectuez une recherche systématique sur la zone concernée

-soit en suivant des chasses de poissons,

-soit en essayant par ci par là…

Vu la surface de pêche autour de Saint-Jean-de-Monts, vous pouvez toujours croire au miracle… Et d’infimes chances de tomber par hasard sur un poste recelant des gros bars par exemple.

Bouche à oreille

Utilisez les renseignements  glanés aux alentours de l’estacade,à la cale de la base nautique par exemple, ou dans les bars (pas ceux que l’on pêche bien sûr…). La qualité des renseignements risque d’être très fantaisiste ou proportionnelle au nombre de tournées…La barque est petite et la mer est immense ! (Théophile.Gautier).

Utilisez plutôt une troisième méthode qui fait appel à la connaissance du secteur à pêcher et au comportement des poissons de la zone.

Seule approche valable que je privilégie la cartographie marine voir notre vidéo ci dessous:

Carte marine                                                                        

Pour des raisons liées à leur métabolisme la majorité des poissons sont sensibles aux variations de relief et aux courants marins. Prenez donc  une carte marine de bonne qualité et suffisamment précise (obligatoire sur les bateaux). Utilisez aussi un GPS sur lequel est fournie une carte marine(voir article utilisation des GPS)  .Et affinez vos recherches avec Google earth ou sur la carte navionics

            Les différents postes de pêche:

En général, on  recherche les zones rocheuses, surtout à Saint jean de Monts. Différents types de postes sont à privilégier :

Cassures :

Repérez les variations de fonds à l’intérieur de la zone en particulier les cassures. Plus les lignes sont rapprochées sur la carte plus les variations sont importantes et offrent un abri confortable aux prédateurs .

Si en plus la zone est balayée par les courants,  l’apport de nourriture sera important et intéressera les poissons. Lorsque le courant est fort les prédateurs se calent contre la paroi et à la base de celle-ci. Quand il mollit, ils chassent davantage et se placent sur la crête de la cassure.

Têtes de roche :

trouver les bons coins et spots: les têtes de roche

Parfaitement repérées sur les cartes, elles peuvent être largement émergées ou juste affleurantes lors de grands coefficients de marée. Une seule roche entourée de sable peut être aussi un bon coin. Après avoir noté les coordonnées sur la carte marquez les dans votre GPS. Ensuite à l’aide du sondeur de votre bateau repérez à quel étage se trouvent les poissons.

Plateaux ou « basses » :

 Typiquement,c’est le type de poste que l’on trouve à Saint-Jean-de-Monts. La chaîne alimentaire y est importante et dispersée.  Effectuez un peignage méthodique de la zone pour découvrir les micro-sites et y pêcher en traction avec des leurres durs avec ou sans bavette.

Epaves :

Référez-vous dans ce cas à l’article développé dans notre rubrique pêche en mer en cliquant   ici.. consultez les méthodes de  pêche sur épaves.

Voyez aussi les coordonnées GPS des épaves entre Saint jean de monts ,Saint gilles , et l’ile D’Yeu.

Pour nos adhérents je dispose de renseignements supplémentaires  sur la totalité des épaves existantes dans notre zone.

De bons coins de pêche en Vendée en perspective…..Pour le report de vos « points papiers » vous pouvez consulter notre vidéo sur le sujet:

                                                                   

Ridins :

Joli nom pour des dunes sous-marines parfois agglomérées avec de fins cailloux. Cela crée des crêtes assez abruptes espacées souvent régulièrement, très dures que l’on peut repérer sur les GPS.

Ce sont des endroits très poissonneux. Il en existe autour de Saint-Jean-de-Monts.

Arrivées d’eau douce :

Facilement repérable sur une carte marine elles regorgent de petits poissons et de crustacés comme les crevettes et petits crabes. Parfois ce sont des résurgences d’eau douce apparaissant en mer pas forcément très loin du bord.

En bateau, la séparation entre l’eau douce et eau de mer est visible au sondeur. Même visuellement, l’eau douce et plus facilement troublée.  privilégiez ces endroits  car la présence de prédateurs y est forte et la nourriture abondante.

Pieds de falaise :

Voici les meilleurs endroits pour les bars, mais aussi les plus dangereux pour la navigation. abordez les avec la plus grande prudence. Quasiment toutes les espèces de poissons présents dans les environs y sont représentées à différentes hauteurs de pêche. Il faut dire que les caches et repères pour toutes les espèces de poissons et de crustacés ne manquent pas. Essayez la pêche aux leurres de surface, leurres souples, voir au vif, ou aux appâts classiques…

Herbiers laminaires et posidonies :

Ces endroits sont difficiles à pêcher et pourtant s’y cachent de nombreux poissons. Les montages peu accrocheurs vous permettront de faire de belles pêches.

Proximité des iles :

je vous recommande l’article sur la pêche des îles ici, afin de trouver les meilleurs coins autour de l’ile d’yeu par exemple.

N’hésitez pas à vous rendre sur place en vérifiant que la houle ne sera pas un problème lors de votre passage. À votre arrivée faites  un tour de la zone pour la délimiter, et n’oubliez pas d’activer la fonction routeur de votre GPS, ce qui vous permettra de suivre votre itinéraire. La prospection commence alors …

                                La prospection:

Deux solutions à la dérive ou bien au moteur.

schema 1,2,3
Schéma

Prospecter en dérive

Avantageuse,elle vous permet de pêcher à la canne en même temps. Commencez la dérive en bout de zone, puis à chaque fois replacement décalez le bateau de 5 à 15 m pour bien balayer la zone.

Prospection au moteur

Plus rapide que la prospection à la dérive, elle ne vous autorise pas à pêcher à la canne en même temps sauf si vous optez pour une pêche à la traîne (nous l’étudierons un peu plus loin). Plusieurs techniques de prospection sont possibles au moteur

1)   en spirale : 

Placez le bateau à peu près au milieu de la zone repérée, et décrivez une spirale en écartant de cinq à 30 m des lignes du bateau.

recherche d'une zone pêche en spirale

2)   en carrés :

On dessine plusieurs carrés dans la zone de 10 à 30 m de côté selon la profondeur.

recherche d'un coin de pêche en carré

3)   en parallèle :

vous baignez la zone en espaçant chaque trace de cinq à 30 m

recherche d'un point pêche en parallèle ou zig -zag

Quel que soit le type de prospection choisie, vous garderez les yeux rivés sur votre sondeur. Marquez en points route sur votre GPS les variations de fonds (type cassure ou dénivelés abrupts de 1 m ou plus) ainsi que les bancs de poissons. Une fois que vous aurez balayé la zone, vous aurez quelques points route sur votre GPS qui vous donneront votre zone de pêche.

N’oubliez pas qu’avoir un coin de pêche c’est bien mais il est préférable d’en avoir plusieurs. (C’est encore mieux quand on le  dit…).

             coordonnées de coins de pêche

Voici quelques bons spots en bateau et surfcasting  avec les coordonnées G.P.S.  proches de Saint jean de Monts:

En bateau

– pêche de la seiche, Margate:

N  46°38′ 061  W2° 11′ 416

pêche dorade:

N 46° 46′ 440  W 002° 13 394

Pêche au bar, Lieu

N 46 41 120  W 002 08 300

Bars ,congres , divers:

N 46° 43′ 15.46 » ,W  2° 00′ 55.41 »

St Pierre ( info de Dominique Vandom):

N 46°50′ 77 – W  2°54′ 97

En surf casting :

St Jean de Monts N 46° 46′ 06.75 » , W 2° 02′ 59.62 »

St Hilaire de Riez : N 46° 43′ 45.43 » , W1° 59′ 38.62 »

Si vous pêchez plusieurs jours d’affilé avec des conditions de pêche similaires (météo et coefficient) sur le même spot vous verrez que vous pêcherez bien le premier jour, moins le second et encore moins le troisième même si le banc de poissons semble toujours présent. Ils deviennent rapidement méfiants (C.Q.F.D.)

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